神秘阿米什人

阿米什人，就是电影里那些从美国开国在现在2026还是拒绝用电、没电视电话电脑、日常开马车、不纳税、不上学、不和主流社会太多来往的那种基督教派封闭社群。

很多美国华人不了解，以为是邪教，其实不需要怕，他们只是一个极端保守的社群而已，他们怕你多于你怕他。

他们是不主动和社会交集，不是不能交集。他们偶然会开马车进镇购物，也会把东西放在镇里寄售，你可以在他们农庄附近地区镇里甚至直接进入他们地盘购买东西，偶然聊两句、同意下拍个照片也是可以的。

你会觉得，原始人社群有啥好买的？那么你就错了，他们有两种东西很拿得出手！

1、Amish 食品

阿米什人的传统饮食文化以纯天然、纯手工、高热量和分量扎实而闻名。由于他们拒绝电力和自动化设备，因此食物保留最传统的无添加风味。

中国说无添加你千万别信，他们说无添加就是无添加，因为这是他们的信仰，而他们是病态的原教旨主义。

Amish Butter（阿米什黄油）：
乳脂含量极高，通常卷成筒状（Chub）售卖，奶香比普通黄油浓郁得多。

Chow-Chow（杂菜腌菜）：
一种用卷心菜、豆子、玉米、辣椒等多种蔬菜混合腌制的酸甜风味配菜。

Pickled Red Beet Eggs（甜菜根腌蛋）：
将煮熟的鸡蛋浸泡在红甜菜汁和醋中，外表呈现迷人的深粉色，口感酸甜。

Apple Butter（苹果酱）：
不含黄油，而是将苹果与肉桂、丁香在铜锅中慢熬数小时而成的浓稠果酱。