如何辨别野生鱼和养殖鱼?到菜市场买菜,老板说这些鱼是野生的。鱼真的是从河里来的吗? 怎么才能不被“野生”这两个字忽悠呢? 其实答案很简单,得学会看鱼的“天生记号”。 野生鱼和养殖鱼的区分主要看体型、颜色、鱼鳍和内脏这几个方面,综合判断才靠谱。
一、野生鱼。个头小,颜色浅,鱗片薄有光泽;野生鱼像"瘦子",体型修长匀称、肌肉紧实;野生鱼胸鳍、尾鳍边缘磨损明显;野生鱼体色深浅不一、鳞片带金属光泽。野生鱼眼球清澈凸出。
二、养殖鱼。个头大,颜色深,体型肥胖;养殖鱼像"胖子",体型肥短、腹部圆润;养殖鱼颜色暗淡统一、鳞片无光泽;养殖鱼鱼鳍完整但质地柔软。养殖鱼眼球可能浑浊凹陷。
