“干得漂亮！”辽宁，男子花3.3元在网上购买了10根火腿肠。签收后，他发现其中一根已过期7个半小时。男子不干了，申请了退款，成功退回3.3元。事后，男子咽不下这口气，又将商家起诉，索赔1000元。商家认为，保质期应从出厂日期次日算起，结果，法院采纳了商家的说法，驳回男子诉求。男子不服，提起上诉，二审给出不同看法。

2026年2月14日，张某在网上看到一家店铺的火腿肠价格特别便宜，3.3元就能买到10根火腿肠，这么算下来，平均一根才几毛钱。

张某觉得这价格很实惠，必须薅这个羊毛，于是，抱着试试看的态度，买了10根。

没想到，下单后，商家10天后才发货。

2月27日下午四点多，张某才签收快递，拿到了这10根火腿肠。

他拆开包以后，先检查了一下生产日期，结果，不查不知道，一查吓一跳。

张某心细发现其中一根火腿肠生产日期是2025年8月27日早上8点54分，保质期整整6个月。

张某赶紧掐算了一下，这根火腿肠到期时间正好是2026年2月27日早上8点54分，而自己签收时间是当天下午四点多！

也就是说，他收到货的时候，这根火腿肠已经过期整整7个半小时！

张某很气愤，虽然三块钱不多，但商家怎么能把已经过期的食品发给消费者？食品安全不是小事，万一吃出问题怎么办？

他一气之下，找平台维权。平台很快给他办理了退货退款，把3.3元全款退回。

但张某认为这事不能就这么算了，商家售卖过期食品，违反食品安全规定，不能只退本金草草了事。

于是他继续向市场监管部门投诉，可最终并没有认定商家违规。

无奈之下，张某一纸诉状，把商家告上法院，要求按照食品安全法，赔偿1000元惩罚性赔偿金，另外承担自己80元的维权费用。

本案的娇焦点在于，保质期到底从生产当天算，还是次日算？

法庭上，商家辩称，按照相关文件，保质期可以从生产日期次日开始计算。

按商家的算法，到期时间变成2月28日，顾客27日签收，根本不算过期。

一审法院采纳了商家的说法，直接驳回了张某的所有诉求。

拿到败诉结果，张某心里特别憋屈。

明明自己收到的就是过期食品，就因为一个文字算法，自己反倒成了无理取闹？他坚决不服，选择继续上诉。

到了二审阶段，迎来惊天反转。

《民法典》第498条规定：对格式条款的理解发生争议的，应当按照通常理解予以解释。对格式条款有两种以上解释的，应当作出不利于提供格式条款一方的解释。

食品厂家本身就是从生产当日起算保质期，这是厂家的标准算法。

商家私自采用“次日起算”的特殊算法，事前没有任何醒目告知、没有提前说明。

也就是说，商家不能自己偷偷改算法，事后拿特殊规则糊弄消费者。

除此之外，法院还特别强调：

商家既然卖的是临期食品，更应该预判快递运输时间，必须保证送达顾客手中时仍然在保质期内。

不能仗着是低价临期品，就把过期风险转嫁给消费者。

最终二审法院直接推翻一审判决，认定这根火腿肠签收时确实已经过期。

《食品安全法》第148条第2款：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

因此，法院终审判决：商家必须赔付张某1000元赔偿金，一二审所有诉讼费全部由商家承担。

此事曝光后，有一网友认为，张某有点太较真了，刚过期7个半小时，火腿肠不一定就变质，才3.3元东西，平台已经把钱退回来，就没必要再揪着不放，讹来的钱不好花。

还有不少网友认为张某干得漂亮，食品安全事大，如果大家都嫌麻烦不吭声，商家就会肆无忌惮地把临期食品随便往外发，把过期的风险甩给消费者。