山西省中医院肿瘤四科 张雯

高糖饮食“暗藏杀机”

糖，这种甜美的物质，在我们日常生活中占据了重要的位置。然而，对于癌症患者来说，糖却成了饮食中的一个禁忌。有研究表明，糖会促进肿瘤的生长，使病情恶化。那么，糖与肿瘤生长的关系究竟是怎样的呢？癌症患者是否应该完全避免糖的摄入呢？癌患还能正常食用水果吗？

糖与肿瘤生长的关系

在科学研究的过程中，确实有一些证据表明，高糖饮食可能会促进某些肿瘤的生长。这是因为肿瘤细胞需要大量的能量来生长和繁殖，而糖就是它们获取能量的主要来源。但这并不意味着糖是肿瘤生长的唯一原因，也不意味着所有类型的肿瘤都会受到糖的影响。

癌细胞对糖的依赖性

癌细胞在生长和繁殖过程中，对糖的依赖性很强。这是因为与正常细胞相比，癌细胞的新陈代谢更为活跃，需要更多的能量来维持其生长。而糖正是提供这种能量的主要物质。因此，限制糖的摄入可能会在一定程度上减缓肿瘤的生长。

限制糖摄入的必要性

对于癌症患者来说，限制糖的摄入是有必要的。这不仅可以减少肿瘤细胞的能量供应，从而减缓肿瘤的生长，而且也有助于控制患者的血糖水平，保持身体健康。但是，这并不意味着患者应该完全避免糖的摄入。

可以选择其他甜味剂替代糖

对于那些喜欢甜食的患者来说，不必完全放弃甜味。可以选择一些甜味剂来替代糖，如木糖醇、甜菊糖等。这些甜味剂的甜度较高，但热量较低，不会对血糖水平产生太大的影响。

水果中的糖对癌细胞有影响吗？

所谓，食无好恶，过则必灾。水果中的糖，大部分是果糖，果糖不需要胰岛素的参与，对血糖和胰岛素的影响较小，最重要的是水果中富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂等物质，是有助于预防癌症。但水果尽量不要榨汁，也不要吃水果罐头类食品，因为水果加工之后会丢失大量膳食纤维。

癌症患者适宜的糖分摄入量

癌症患者在饮食中应该控制糖的摄入量，但并非完全避免。适量的糖分摄入对于维持身体健康也是必要的。一般来说，建议每日摄入的糖分不要超过总能量的10%。此外，癌症患者在饮食中应尽量选择低糖或者无糖的食物，如水果、蔬菜等

需要注意的是，肿瘤患者对待糖的摄入不能无所顾忌，也不可因噎废食。偶尔的精制糖的摄入也不会引起大的“波澜”，但如果天天摄入过量的主食、过量的水果等，也会引起“后患”。