住老小区的第三年，我早已对厨房的状况麻木：那台比我年龄还小不了几岁的老式顶吸油烟机，开机时不断地抖动，像架轰鸣的旧拖拉机，明明感觉它很努力了，却连炒个青菜都挡不住油烟扩散。做完一顿饭，头发丝里裹着黏腻的油味，眼镜片蒙上白雾，瓷砖缝里的油垢用钢丝球蹭半小时都不见底色，因此不得不配上口罩+面罩+炒菜专用服装，全副武装的不像是炒菜，倒像是上战场。
而且为了油烟不沾到厨房的电器上，不得不给碗筷、空气炸锅、电饭煲、电饼铛套上一层保鲜袋。时至今日，这些保鲜袋上已经粘上了油烟，每次掀开之前都能感觉到表面的烟油的粘手感。
另外，相信大部分“老厨房”都有类似遭遇：老旧烟机的 “中央负压” 设计根本抓不住中餐爆炒的油烟，PM2.5和气味分子四处逃窜；油网半年不洗就堵塞，吸力衰减得只剩摆设；饭点面对拥堵的公共烟道，在不开窗的情况下能精准识别到邻居家做了什么菜。炒菜时，PM2.5随随便便就能飙上400。
现在这套房子的厨房就是如此，十几年前就开始服役的老牌顶吸式油烟机，每次启动机身都会嗡嗡作响；裸露的排烟管内是厚重的油烟，银白色排烟管早已变得乌黑发暗，像被泼了一层凝固的沥青；油网布满了厚重的油污，棕黄发黑的油垢层层堆积，网孔被堵塞得快要看不见，仿佛结成了一块油腻的 “痂”；更令人崩溃的是这油烟机偶尔还会从边边角角处滴油，我不敢想想油烟机内部是什么样子🥲。
好在新房很快就可以入住，因此我迫不及待的给新房安排上了米家智能净烟机Pro，用上它的那一刻，我才真正明白：也许给老厨房一个机会，也能拥有干净整洁无油烟。
期待已久，从P1等到Pro
说起来，小米净烟机 P1在我的购物车里已经放了很久了，主要是之前去朋友家吃饭，等上菜了才发现竟然做了一道辣子鸡，做菜的全程我都没闻到味道。自那以后，P1就一直放在我的购物车。在全屋定制橱柜的时候也是按照小米净烟机P1留的尺寸，一来是为了全屋智能，二来是因为看了这么多评测后，觉得小米净烟机确实很得我心。更关键的是——米家智能净烟机P1、P2等等一系列机器的尺寸都是通用的，未来选择面非常广。如今米家智能净烟机Pro来的正是时候，果然等等党还是赢了，终于让我从P1等到了Pro。
配件齐全 + 专业调试，特殊户型也能适配
拿到油烟机之后，就约了安装师傅，没想到米家净烟机这么火，我最终只好约到了傍晚6点。安装过程基本顺利，但因全瓷砖打孔太慢+一些小插曲，最终花了两个小时完成安装。好在我是新房，也就没了拆卸+清洁的过程，着实省了不少事，装好通电试机的那一刻，让我明白两小时的等待很值得。
在开始安装前，我们仔细检查了米家智能净烟机Pro的外包装，没有明显的磕碰和划痕。划开塑封胶带，内部的配配件摆放的格外整齐。在包装顶层可以看到烟机的挡烟板、说明书、挂架、油杯、出风口以及排烟管。
很明显，这位给我安装油烟机的师傅是个老手了，安装中驾熟就轻。封条+出风口提前安装好。做好基础准备后，安装进程刚要提速，第一个难题就猝不及防地冒了出来 —— 排烟管的安装卡了壳。原来之前新房装小米中央空调时，没提前规划好排烟管的预留位置，如今三排铜管横在墙面与橱柜之间，正好造成了一个死角，挡住了烟机止逆阀的安装接口。好在，天无绝人之路。三排铜管并不粗，师傅的手还能伸进去，最终一番努力之后将止逆阀给拆了下来。
而后，师傅将止逆阀和排烟管通过铝箔胶带缠绕起来，确保接口密封，不漏烟。
另一个就是挂架的安装了，师傅严格采用了安装高度——69-74cm。不过，我并没有使用原装的固定挂架，而是选择了可调节支架，为的就是能够灵活调整高度，既可以要美观，也可以要效果。
在抬起净烟机之前我也没想到净烟机这么有分量，师傅也表示它安装了这么多油烟机小米的净烟机绝对是最重的之一。
净烟机放到挂架上就只剩挡烟板和油杯的安装了。值得一提的是这两种配件均采用可拆卸设计，其中油杯中间还有一个可视化透明窗口，随时掌握油量高低，避免溢出，也方便提醒定期该倒油污了。
小米定时燃气灶 P1：5200W 大火力 + 烟灶联动
燃气灶我没多纠结，直接配套选了小米定时燃气灶P1——毕竟5200W的大火力配上72%的高热效率，不管是爆炒猛火快炒，还是慢炖稳火收汁，都能精准拿捏，对爱做饭的人来说太刚需了。它还特别贴心地做了两个版本：一个适配天然气，一个对应液化气，不管家里用哪种气源都能直接搭，不用额外折腾。
直接配套选择的核心原因，一是能和米家智能净烟机Pro实现烟灶联动——开火的瞬间烟机自动启动，关火后烟机还会延时再关机，吸走刚炒完菜的余烟，不用手忙脚乱地来回按开关，完美契合我想要的懒人体验；二是颜值和实用性真的戳我，面板用的是AG亲肤玻璃，摸起来是细腻的雾面质感，那种低调的高级感，是普通亮面玻璃比不了的。
更关键的是它抗指纹还不显脏，炒完菜溅上的油污、指纹，用湿抹布一擦就干净，不用再对着满是印子的面板反复擦，日常清洁省了不少力。
最让我觉得贴心的，是安装收尾时师傅的专业劲儿 —— 所有部件都装好后，他没有直接收拾工具离开，反而特意调出烟机的厂测模式，对着手机上的检测清单一项项核对：先是测试烟机不同档位的风速和静压，看数值是否符合出厂标准。
传统烟机的弊端
其实我们做菜时闻到的香味，其实就是因为炒菜时不止肉眼看的见的油烟，还有这种气味分子会飘散出来，另外炒菜也会产生对呼吸健康有危害的PM2.5。油烟的逸散附着在各种物品上，才让厨房变的油腻难清洁，就像我们去外面的小饭馆，总感觉他们的桌凳有一种擦不干净的油腻感，这些都是厨房逸散出来的油烟附着。肉眼看不见的PM2.5会随空气飘散，被人体吸入后，长期积累会损害呼吸系统，影响家人健康。
【该素材引用网络】
而传统的油烟机大多存在两个问题：
吸风口位置不合理：吸风口高悬，油烟刚从锅口冒出就开始扩散，难以快速捕捉。
气流设计单一：仅靠单一气流吸走可见油烟，气味分子和PM2.5仍会四处逸散。这也是为什么传统烟机看似吸走了油烟，却仍能闻到油烟味、呛味，厨房空气质量始终无法保证。
因此即使能被【看见】油烟被吸走了，但还是能闻到油烟味/呛味或者是香味，这也侧面说明了传统烟机仍然不能保证下厨时的厨房空气质量是不被污染的。
米家净烟机的优势
米家净烟机P1和Pro的吸风口都一字型设计，更细小的进风口会让气流拥有更高的速度，从官网可以了解到米家净烟机Pro的风速在14m/s。在我的测试中，实际风速不仅仅达标，甚至远远超过。
在安装好净烟机之后我对它的四个档位（1 挡、2 挡、3 挡常规风速，再加上最为强劲的爆炒档位），进行了注意测试：
1挡，风速仪贴近进风口时，数值稳定在9m/s左右，此时机身噪音仅有59.5dB，适合炖煮、煲汤这类低油烟场景，既能保证基础排烟，又不会打扰到客厅看电视的家人；
2挡，数值立刻跳到10.2m/s，噪声为62dB，日常炒个青菜、煎个蛋，油烟刚冒头就被稳稳吸走，连锅边都见不到飘散的油雾；
3挡，启动后，风速仪指针快速攀升到14.6m/s，完全符合宣传中的14m/s风速，此时能明显感觉到进风口传来的强劲吸力；
爆炒档位，这个档位的风速已经超过了14m/s的官方风速，从三挡切到爆炒档位之后风速仪数值直接冲破16m/s，可以说吸力非常强大。
有这样的风速表现，我就想拿锅盖来复现网上的火爆测试——把家里的玻璃锅盖举到净烟机进风口下方10厘米左右，按照网上说的 “气流吸附” 玩法试了试。没想到刚靠近，锅盖就被一股稳定的吸力轻轻 “托” 住，松开手也不会掉，甚至轻轻左右移动，锅盖都能跟着气流方向小范围 “走位”。这一下彻底打消了我之前对 “近吸捕烟” 的顾虑，连锅盖/脸盆都能轻松吸附，可见锅口附近的负压区有多扎实。
三重气流，三重保障
除了风速高，米家智能净烟机Pro还有核心科技——动态微粒捕集技术。通过三段气流组合，打破传统烟机局限，形成“健康呼吸黄金三角区”。首先强大的吸力从灶具上方形成四涡气旋，不仅捕捉可见油烟，还能将气味分子和炒菜时产生的PM2.5一并捕集起来。
其次被捕集的污染物，会被14m/s+的后倾高速气流快速吸走，避免像传统油烟机一样在顶部滞留。
最后就是米家智能净烟机Pro机身顶部的吹出的弱风气流，也就是防逸气帘，油烟想跑都不行。
这道 “健康呼吸黄金三角区” 能把漏网的油烟强行拽回烟腔，烹饪时哪怕低头颠锅，脸颊也始终干爽，再也不用做饭时戴口罩 “全副武装”。这点在做菜时也会遇到，比如开窗通风时的侧风、突然掀起锅盖时的大量烟气很容易溢出。Pro的专利防逸阻隔气帘就解决了这个问题 —— 即便油烟被风吹得偏离轨道，气帘也能将其重新导回捕集区。
在做菜的时候着实感受到了米家智能净烟机Pro的动态微粒捕集技术的强大，热锅倒油，姜片葱段下锅煸香的瞬间，能看到淡淡的油雾刚冒头，就被净烟机 “吸” 了上去，连萦绕在锅边的香气都没怎么散出来。接着倒入焯好水的五花肉，翻炒时溅起的油星子，也全被进风口的气流带走，没在灶台上留下半点油印。
最关键的是炖煮后收汁环节 —— 冰糖融化后冒起的甜油气、肉块析出的油脂蒸汽混合在一起，要是换以前的老烟机，早就让整个厨房都飘着黏腻的油味，这次却全程清爽，凑近灶台都只闻得到红烧肉的香味，没有呛人的油气扑脸。
炒完揭盖盛盘时，我特意摸了摸橱柜门板和墙面，指尖干干净净没有黏腻感；再看净烟机屏幕，PM2.5数值始终稳定在50以下的绿色区间。
PM2.5 实时监测 + 天然气泄漏自动防护
最贴心的是PM2.5实时监测功能，3.1寸全彩屏上的三色数字直观显示空气质量。无论是普通炒菜还是爆炒，数值都始终在50的国标安全标准线以内，这样即使下厨时也能保障家人的呼吸健康，而且看的见的数值相对来更为直观和安心。
另外，米家智能净烟机Pro还集成天然气卫士，有了它就不需要另外再另外安装天然气卫士，另外还搭配有燃气阀门机械手，一旦发生泄漏，就会自动关闭，电子的提醒+机械的闭合，让家人使用起来更加安心。
柔光大灯+米家智联
Pro的细节设计处处贴合生活需求：独立爆炒按键一按即达，不用在菜单里翻找；38375mm² 的柔光大灯覆盖整个灶台，Ra90高显色指数能还原食材本真色彩，晚上炒菜再也不会有阴影。
米家智能净烟机Pro的智能化体验，完全戳中了 “懒人” 对便捷生活的期待 —— 它能无缝接入米家APP，打开手机就能直观看到设备状态，比如当前风速、PM2.5浓度，还能远程设置延时关机、调整照明亮度，哪怕出门前忘了关烟机，在电梯里点两下手机就能搞定，再也不用跑回家检查。要是家里有小爱同学，体验更省心：双手沾着面粉揉面团时，喊一句 “小爱同学，打开净烟机爆炒档”，机器就会立刻响应；做饭时想调低风速，可以挥手或者一句 “小爱同学，把烟机调到 2 挡”，不用擦手就能操作，彻底解放双手。
最实用的还要数烟灶联动功能 —— 和小米定时燃气灶P1配对后，只要扭动燃气灶开关，烟机就会在自动启动，不用纠结先开净烟机还是先开火；炒完菜关火后，烟机会自动延时1分钟排烟，把厨房残留的油烟彻底吸干净，再也不会因为忘记开烟机导致油烟扩散，也不用关火后特意回头关烟机，整个烹饪过程连贯又顺畅。
总结
米家智能净烟机Pro 用动态微粒捕集技术解决了油烟难题，以驭风智控适配老房烟道，靠无油网设计降低维护成本，完美契合我对 “高效、省心、适配性强” 的需求。如果你也在为老旧烟机的油烟、噪音、清洁问题烦恼，选它准没错 —— 毕竟拥有一间清爽的厨房，也是对家人和生活最好的关心和犒赏。