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最近不少朋友刷到关于厄尔尼诺的消息，很多广东的网友都在问，今年冬天到底是暖还是冷。前几年大家已经体会过，受厄尔尼诺影响的时候，冬天的天气很反常，有时候连着十几天暖和，穿一件长袖就够，一转眼冷空气突袭，气温直接跳水，湿冷刺骨。不少气象机构持续监测，全球变暖的大背景还在持续，叠加厄尔尼诺的影响，今年广东冬天的天气格局，很容易出现冷热来回切换的情况，也就是大家说的冰火两重天。

先提前说一句，这不是说广东冬天会一边酷暑一边暴雪，大家不用被标题吓到。所谓冰火两重天，指的是气温波动幅度大，阶段性偏暖和阶段性强降温交替出现，暖的时候比常年同期偏高，冷空气一来，降温力度又很强，冷暖切换速度快，让人很难适应。很多人容易把厄尔尼诺直接等同于“整个冬天都是暖冬”，这个理解其实并不准确，今天咱们就用大白话，把厄尔尼诺是什么、它会怎么影响广东、普通人该怎么应对，一次性讲明白。

首先先搞懂，厄尔尼诺到底是什么，不用记复杂的专业名词。简单来说，太平洋东部靠近赤道的海域，海水温度异常升高，这个现象就叫厄尔尼诺。这片大洋的水温，会牵动全球大气环流，咱们国家南方的冬季天气，很大程度上会被它影响。正常年份，海洋和大气保持平衡，冷空气、暖空气的节奏相对稳定；一旦出现厄尔尼诺，整个环流的节奏被打乱，该冷的时候不一定冷，冷空气来的时机、强度都会变得捉摸不定。

很多人还有一个误区，觉得厄尔尼诺来了，全国统一暖冬。事实并不是这样。厄尔尼诺只是一个大的影响因子，它不是唯一决定天气的因素。冬天的天气，还要看北方的冷空气能不能顺利南下、副热带高压的位置、还有南支槽的活动情况。有时候厄尔尼诺背景下，整体平均气温偏高，属于暖冬，但是中间会穿插好几次强冷空气，短时间降温幅度非常大。平均温度偏高，不等于不会有很冷的几天，这也是“冰火两重天”最核心的逻辑。

放到广东这个地方，情况会比别的省份更特殊。广东背靠南岭，南边挨着南海，本身就是冷暖空气交锋的主战场。北方冷空气想要进到广东，要翻越南岭山脉，弱一点的冷空气，翻过山之后威力就衰减了，只能带来一点点凉意；遇到势力强的冷空气，就能冲破地形阻挡，一路南下，全省大范围降温。再加上南海的水汽充足，冷空气遇上暖湿气流，很容易出现阴雨，湿冷的体感会被放大。

在厄尔尼诺叠加全球变暖的大背景下，广东今年冬天的天气，大概率会呈现这样的特点。

第一，阶段性暖期会比较多。在没有冷空气南下的时段，副热带高压容易偏强偏西，把暖湿气流带到华南。这个阶段，广东很多地方气温会明显高于常年同期，白天太阳出来，温度可以冲到20℃以上，不少人会觉得像秋天，甚至有回暖的感觉，外套都穿不住。这种暖和不是稳定的，它是一段一段的，维持几天或者十几天，一旦环流调整，冷空气就会伺机南下。

第二，冷空气来袭的时候，降温爆发力强，温差巨大。暖了一段时间之后，一旦强冷空气抵达，气温会快速往下掉。可能前一天还在穿单长袖，两三天之内，最低气温直接跌到个位数，粤北山区甚至会接近冰点。最难受的是伴随降雨，湿冷包裹全身，和北方干冷不一样，这种冷是钻骨头的。冷暖切换间隔很短，气温过山车，这就是大家感受到的冰火两重天。

第三，降水分布不均匀，晴雨切换频繁。厄尔尼诺背景下，华南冬季的水汽输送条件偏活跃。有时候连续阴天小雨，到处湿漉漉；有时候又持续晴天干燥。粤北、粤东、珠三角、粤西，同一个时间段天气差别也很大，经常出现“这边下雨那边晴”的情况。

第四，极端天气的概率上升。不是说一定会出现灾害，而是这种不稳定的环流环境里，更容易出现比较极端的单日气温。比如异常回暖的日子，还有断崖式降温的过程。加上全球变暖的大基底，整体气温的波动区间被拉大，天气的可预测性变差，往年稳定的过冬经验，不一定完全适用。

这里要区分两个概念：暖冬是看整个冬季三个月的平均气温，不是看某几天。哪怕冬天里面有好几次很冷的寒潮，只要大部分时间温度偏高，平均算下来，依然可以判定为暖冬。很多人到时候会有矛盾的感受：明明冻得很难受，新闻却说今年是暖冬，根源就在这里。暖冬不等于没有寒潮，这一点一定要记牢，也是很多人每年冬天踩坑的地方。

很多人会问，全球变暖一直在推进，对厄尔尼诺又起到了什么作用？海洋本身在持续吸热，海水的基础温度本就比几十年前更高。当厄尔尼诺发生的时候，海水升温的幅度更容易拉得更高，对大气环流的扰动也就更强。放到广东的冬季，带来的结果就是：暖的阶段，暖得更明显；冷空气来的时候，冷暖对比更强，波动感更突出。它不是直接制造寒潮，而是放大了天气的不稳定程度。

讲到这里，很多广东的朋友关心，不同区域的差别。粤北，也就是韶关、清远北部一带，是广东最先感受到冷空气的地方，这里靠近南岭，强冷空气一来，降温幅度最大，低温持续时间更长，山区还可能出现霜冻，农作物、果树要重点防护。珠三角地区，冷空气到达之后降温会滞后一点，最低气温一般不会像粤北那么低，但人口密集，水汽足，阴雨湿冷是常态。粤西、粤东沿海，有海洋调节，气温起伏会缓和一些，但遇到冷空气配合大风，海边体感温度会明显更低。

天气不稳定，最容易让大家生病，老人、小孩、有基础病的人群风险更高。冷暖来回切换，人体调节跟不上气温变化，呼吸道疾病、心脑血管问题容易高发。接下来，咱们说一些实实在在的应对办法，适合广东本地的家庭参考。

先说穿衣，广东冬天最忌讳穿得一成不变。稳定暖期的时候，穿长袖、薄外套就行；预报冷空气要来，一定要提前备好厚外套、毛衣。采用分层穿搭，方便随时增减。不要因为前几天很热，就把厚衣服全部收起来。很多广东家庭习惯把厚被子、羽绒服压箱底，等到冷空气来了，临时翻找，很容易手忙脚乱。建议从现在开始，厚外套、薄棉被先放在容易拿到的位置。

还要留意一个细节：回温的时候，很多人会马上脱衣服，吹风出汗之后，冷空气一到，最容易着凉。早晚温差本来就大，哪怕白天很热，一早一晚出门，随身带一件薄外套。小朋友不要捂太厚，出汗吹风是感冒的主要诱因。老年人血管调节能力弱，气温骤降的时候，血压容易波动，降温当天尽量减少一早一晚外出。

居家方面，广东冬季阴雨天多，潮湿是常态。持续阴雨的时候，家里墙面、地面容易返潮，多开除湿机、空调除湿模式，保持室内干爽，减少霉菌滋生。晴天回暖的时候，抓紧开窗通风，晾晒被褥。冷空气来临之前，检查阳台、户外的水管，粤北露天水管做好包裹，防止低温冻住。取暖的时候，不管是电暖器还是炭盆，一定要注意通风，防范一氧化碳中毒，这点每年冬天都有案例，不能大意。

饮食和作息上，冷热交替的季节，不要一下子大量吃生冷食物，也不要顿顿重油火锅。可以适当吃温润的食材，多喝温水，少量多次补水。天气忽冷忽热，睡眠尽量规律，不要熬夜，免疫力稳定，才能更好适应气温波动。

种植农户，尤其是粤北种果树、蔬菜的，要持续关注短期预报。遇到预报霜冻、低温，提前给作物盖保温膜、无纺布。已经成熟的果蔬，评估风险，合适的时机提前采收。水产养殖也要留意，强降温会让水体温度快速变化，鱼虾容易应激，做好增温、增氧的准备。

出行方面，冷空气过境经常伴随大风和降雨，路面湿滑。开车减速慢行，雨天拉大跟车距离。沿海地区冷空气来袭时风力偏大，海边游玩要留意预警，不要在礁石、大堤上逗留。计划跨市出行的，粤北和沿海温差可能很大，出门前看好沿途预报，备齐衣物。

还有一个很重要的提醒：网上很多自媒体会直接下定论，说今年一定有多冷、一定多暖。大家要明白，长期气候预测，讲的是趋势和概率，不是确定的结果。厄尔尼诺只是影响因素之一，中途大气环流如果调整，冷空气的路径、强度都可能发生变化。最靠谱的，是每天看本地气象部门发布的短期预报和预警，而不是几个月前的长期预判。长期趋势用来提前做准备，短期预报才是每天行动的依据。

也不用过度焦虑。冰火两重天，本质是波动大，不是极端灾害一定会发生。只要提前做好预案，衣物、居家防护、健康管理跟上，就可以平稳度过。广东的冬天本来就没有北方漫长严寒，最难熬的不是低温本身，是突如其来的湿冷和气温过山车，很多人吃亏，就是因为低估了冷空气的爆发力，觉得广东再冷也冷不到哪里去，放松了准备。

还有一点，全球变暖是长期的气候趋势，不是一年两年就能改变。未来类似这种冷暖波动大的冬季，出现的可能性会慢慢变高。我们普通人要学会适应这种变化，养成定期看天气预报、根据天气调整生活安排的习惯，而不是凭着往年的经验过日子。

很多人会有疑问，厄尔尼诺之后，来年春天会不会也有连锁影响？简单提一句，厄尔尼诺的影响会持续，到第二年春季，华南的降水也容易出现异常，不过那是之后的事情，现在重点先做好冬季的安排。

我们看待气候现象，要理性。不用看到厄尔尼诺三个字就恐慌，也不能完全不当回事。它给我们的信号是：今年冬天天气不稳定，冷暖切换频繁，多留一份心眼，提前准备，就可以减少生病、减少财产损失。

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你往年在广东过冬，有没有遇到过前一天暖和、隔天突然降温冻得措手不及的情况？你家里过冬一般会提前准备哪些东西？欢迎在评论区聊聊。
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本文为气候趋势科普，仅作参考，不代表精准天气预报。天气存在变数，请以当地气象部门实时预警为准。