夏日的横州，连片茉莉花田绿意翻涌，风一过，暗香漫溢数里。正午前后是茉莉花苞吐香最盛的节点，花农们头戴斗笠、身挎布袋，指尖在枝叶间翻飞如蝶——这是横州一年中最忙碌也最甜蜜的采收旺季（4月至10月）。在这座"世界茉莉花都"，全球每10朵茉莉花就有6朵产自这里，茉莉及茉莉花茶产量占全国80％以上、全球60％以上。

一花富农：34万人靠一朵花过上好日子

50岁的花农雷水平在自家四亩花田里忙得脚不沾地。"一家人和茉莉打了几十年交道，这一方花田，就是四季的生计和盼头。"她直起身，花袋已是沉甸甸一兜碧白相间——"今年花势稳，价格也稳。"

底气背后，是产业底盘的持续增厚。据2026年中国品牌价值评价信息发布结果，"横县茉莉花"品牌价值64.15亿元、"横县茉莉花茶"品牌价值171.17亿元，综合品牌价值达235.32亿元，较上年提升8.63亿元，连续多年领跑广西地理标志区域品牌。2025年，横州茉莉花种植面积达18万亩，鲜花年产量超15万吨，全产业链综合年产值突破190亿元，稳定带动34万花农增收，相关带农振兴实践还入选了全球减贫优秀案例。

从"靠天吃饭"到"数字种花"：科技把花期拉长了一个月

过去，横州茉莉种植多凭老经验，粗放管理、看天收成，鲜花大多只走"窨制成茶"一条路，附加值触顶。如今，变化发生在田埂间最细小的环节里。

雷水平掏出手机，对着一片花叶轻轻一扫——病虫害种类、精准用药配比、管护方案，几秒钟就在屏幕上弹了出来。"多亏AI农技帮忙，花期能延长一个月，一亩地还多收约500斤。"她笑着说。

更深层的变化，是当地建起的"数字茉莉"平台：覆盖34万名花农，内置病虫害数据库、实时花价行情推送，线上交易、花款秒结，线上交易额已超亿元。正如平台运营方负责人所言，数字化正推动横州茉莉产业从传统小农模式迈向精准化、可追溯、现代化的农业新范式。

延链补链：一朵花不再只做"茶"

横州现有170多家茉莉花（茶）加工企业，其中规模以上企业76家，形成了从种植→采摘→加工→销售的完整体系。智能生产线让鲜花实现"不落地"加工，锁住田间鲜香；横州茉莉既是张一元、吴裕泰等传统茶企的核心原料，也进入星巴克、奈雪的茶、康师傅、娃哈哈等消费品牌的供应链，系列产品远销70多个国家和地区。

而在"花茶+"之外，真正把附加值天花板再往上推的，是一条更"轻"也更"硬"的路径——精深生物加工。

东方花饮——从"窨茶"到"萃花"的价值跃迁

在横州市横州大道一侧的厂区里，广西东方花饮生物科技有限公司的生产线走的不是传统烘窨路线，而是现代低温生物萃取：鲜花进厂后被送入智能养花环境均匀吐香，再通过低温冷凝鲜萃+智能锁香系统物理捕获花香分子——全程低温、无高温破坏，力求把茉莉的前调（鲜爽）、中调（蜜甜）、后调（绵长）三段原生香气"冻"进液体里。其面向消费端的主打产品——茉莉鲜花水（自有品牌「萃莉」），配料仅含茉莉鲜花提取液+纯净水，打出0糖、0脂、0香精、0防腐剂的"清洁标签"，瞄准健身人群、控糖人群和"成分党"的消费新需求。

更重要的是，这家企业把自身嵌进了横州的带农逻辑里：采用"公司+科研院所+标准化基地+农户"的共生模式，在原料端对接本地标准化花田，让花农不仅能卖"窨茶级"鲜花，也能为"萃取级"优质花供货——等于给同一朵花多打开了一扇溢价窗口。

在2026年的多个公共展销场景中——从第十五届广东农博会、第六届消博会广西馆（自治区主席韦韬等领导曾亲临展位参观品鉴），到香港第四届同乡社团家乡市集嘉年华，东方花饮带着茉莉鲜花水频频亮相，试图把"桂字号"花饮推入大湾区和国际买家的视野。企业负责人林秀繁的表述也回到了最朴素的定位："深耕横州核心产区，用现代生物萃取做0添加的天然花饮，把广西的生态资源变成高品质产业成果。"

1+9产业集群：花香不只留在杯里

今天的横州茉莉，早已不只是"泡茶的那朵花"。当地以茉莉花茶为核心，横向拓展出茉莉盆栽、茉莉食品、茉莉康养、茉莉文旅、茉莉用品、茉莉药用等多元赛道，形成典型的"1+9"产业集群格局。中华茉莉园及周边乡镇把花田本身变成景区，"开采季"系列活动叠加"开游、开宴、开唱"等农文旅玩法，让花季流量直接变现为文旅增量。

花香里的下一站

午后日头稍缓，雷水平把最后一袋鲜花扛上三轮车，准备送去收购点。数字平台上，今天的实时均价已经推送到她手机——她不用再猜"今天花贩子会压多少钱"。

从花农指尖到AI识虫镜头，从不落地智能产线到低温萃取瓶装机，从190亿元综合产值到235亿元品牌价值，横州把一朵小小的茉莉花，种成了"可感知科技温度、可计算品牌溢价、可触摸农民获得感"的系统工程。

清风掠过连片花田，远处不知谁哼起那句熟悉的旋律："好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠……"——只是这一次，花香飘出去的不只是歌，还有一座西部小城靠一朵花蹚出的百亿产业路径。