作为一名美食爱好者，我总喜欢借着四处寻觅美食的机会，尝遍各地的风味。这次听说有家东北菜馆口碑不错，而我曾一直在网络上听说东北菜多么出名，竟然从未尝过东北菜，这次恰好约上三五好友一同前往，领略一下东北美食的文化。东北的冬天果然名不虚传，室外寒意袭人，但一走进餐馆，老板热情的招呼瞬间就让人心头一暖。
因为是头一回体验东北菜，大家都满怀期待，生怕点得不够尽兴，于是四个人点了五道招牌菜，心想着不够吃一会再点。此时老板笑呵呵地走过来，说道：“要是能全部吃完，可以免单”一听这话，我们几个“吃货”相视一笑，这还能难倒我们？
谁知，当菜一盘盘端上桌时，所有人都愣住了，才知道东北菜不能乱点，到底怎么回事？一起来看看吧！
1、东北酱大骨
作为肉食爱好者，东北酱大骨一上桌就给了我们十足的视觉冲击。巨大的骨棒堆成一座小山，散发着浓烈的酱香，让人味蕾大开。我们迫不及待地人手一根，一口下去，肉质软烂入味，醇厚的肉香在嘴里化开。更绝的是，老板还贴心地配了吸管，让我们在啃完肉后，还能吮吸骨髓的精华，一道菜两种吃法，带来双重满足，实在过瘾！
2、东北锅包肉
对于我们这些偏爱酸甜口的人来说，在东北菜馆里没找到糖醋里脊，在老板的推荐下，便选择了一份锅包肉。这道菜着实令人惊喜！它与糖醋里脊红润油亮的酱汁不同，身着金黄的“外衣”，口感上也大不相同。糖醋里脊是软糯裹汁，而锅包肉则是入口酥脆，甜而不腻，非常开胃。我们刚尝几块，便放下了筷子，因为另一道更经典的菜品上桌了。
3、东北杀猪菜
来东北菜馆，应该点啥菜，咱可是做了功课的，因为若没尝过地道的炖菜，这趟美食之旅就算不上圆满。我们早有耳闻东北炖菜一绝，便在老板推荐下点了一份杀猪菜。这道菜汇聚了酸菜、五花肉与血肠，初上桌时，其貌不扬的样子确实没引起太大兴趣。然而一入口，酸菜恰到好处的酸爽立刻化解了五花肉的油腻，血肠嫩滑的口感更是意外之喜，各种风味在口中给人不一样的体验。此时若配上一碗热气腾腾的米饭，堪称绝配，实在是让人欲罢不能的下饭神器！
4、东北大拉皮
我们本是“无肉不欢”，却在这家东北馆子被一道凉菜征服了。在老板推荐下，点的东北大拉皮，彻底颠覆了我们对东北菜粗犷的印象。它的摆盘十分讲究，色彩清丽，让人不忍下口。但是美食总得尝过后才有发言权，我们便吃了起来，入口后，拉皮劲滑爽口，酱汁酸甜开胃，瞬间化解了之前大荤带来的腻感，恰到好处的酸爽瞬间唤醒味蕾，其解腻效果一流。
5、东北水饺
今日恰逢立冬，按照“立冬吃饺子”的习俗，我们特意点了一份猪肉大葱馅的东北水饺。店家坚持现点现包，我们便能吃到最新鲜的滋味。当热气腾腾的饺子端上桌，薄而韧的外皮裹着饱满的馅料，咬开一口，猪肉的醇香与大葱的辛香完美融合，汁水丰盈，香而不腻。这现包的口感，远非速冻饺子可比，为寒冷的冬日带来了满满的暖意与满足。
刚开始都顾着品尝美食，心想着不够再点，但是把我们几个人吃撑了，也没有吃完，最后我们几个人相视而笑，此时才恍然大悟，原来老板的那句“吃完免单”，是善意的提醒啊！最后没辙了只能打包回去了，毕竟菜量太大了。
那么你对于这东北菜觉得如何呢？你又是如何看待的呢？