服役十三载，这台老家的油烟机早已超期“待机”。早年间，它曾因雷击烧坏电容，勉强修复后，又在一场雷雨中损毁了触控面板，自此彻底沦为厨房里的沉默摆设。每逢做饭，只能开窗通风，油烟弥漫整个厅堂。虽几度萌生更换念头，却因手头拮据、使用频率不高，平日我们住在城里照顾孩子上学，仅逢年过节才回老家开火做饭，便一拖再拖。直到最近，米家智能净烟机Pro悄然登场，才终于让这间老厨房迎来了真正的“换新革命”。
▲ 排烟管早已老化脆裂，稍一触碰便自行崩开，仿佛轻轻一碰就会彻底散架；灶台的炉芯也因年久过热而严重变形，铁屑成片剥落，安全隐患令人忧心。液化气管更是几经更替，眼前这根虽是新购的防爆软管，却因管径偏大无法完全匹配接口，只能勉强外接将就使用。整套厨房设备，仿佛在岁月的侵蚀下摇摇欲坠，亟待一场彻底的安全升级。
▲ 真是说曹操曹操就到！就在我家厨房设备老化、隐患频发的节骨眼上，我们幸运地获得了米家智能净烟机Pro的体验机会，简直是雪中送炭，来得正是时候。需要特别说明的是，它可不是传统的油烟机，而是一款全新的“净烟机”。顾名思义，它主打一个“净”字，采用三种组合气流的创新黑技术——动态微粒捕集技术，这项技术在刚过去的IFA展上获得德国莱茵TüV气流组合性能验证，成为全球首个获此认证的烟机产品。还被官方称为“厨房新物种”，专为解决开放式厨房的油烟难题而生。如果用大白话来说，它的能力相当于：一台高速油烟机 + 一台空气净化器。不仅能强力吸走炒菜时升腾的油烟，还能进一步吸排走空气中残留的异味、PM2.5等污染物，让厨房空气真正变得清爽洁净。
▲ 拆旧烟机和液化气灶，真是一份又脏又累的活儿。多年积攒的油垢早已渗入每个缝隙，稍有不慎，油腻就会蹭得满身都是。等终于把这“服役多年”的老机器拆下来后，我们才真正意识到它内部有多脏——即便老婆平时没少费劲拆下挡板反复清洗，可藏在深处的油污依然触目惊心，厚厚一层黏腻的油泥附着在机身内腔，连风扇叶片都几乎被裹住。这一幕让人既心疼又后怕，也更让我期待米家智能净烟机Pro的表现。毕竟，它主打的不仅是强劲净烟，更强调使用体验的全面升级，尤其是在清洁便利性方面。毕竟，谁不希望厨房设备不仅吸得干净，自己也能轻松保持洁净呢？
▲ 油烟机拆下后，贴心的安装师傅顺手将墙面残留的油污仔细擦拭干净，原本被旧机遮盖多年的墙壁终于重见天日，整洁如新。
▲ 看到我们家的液化气管还裸露在外，师傅立刻检查原因，发现是灶台开孔尺寸偏小，导致无法正常走管。他二话不说，当场帮忙扩孔，并将新的防爆软管巧妙地从柜体下方穿行而过，不仅让管线布局更加规整美观，也大大提升了使用安全性。这一系列细致周到的服务，让人倍感安心与温暖。
▲ 接下来进入安装前的拆箱环节。对于我们这样的偏远山区来说，山高路远，大件物品能完好无损地送到家门口实属不易。令人欣慰的是，米家智能净烟机Pro的外包装依然坚固完整，历经长途跋涉却毫发无损。打开箱体，内部配件整齐齐全，说明书、安装配件、专用工具一应俱全，毫无遗漏，大厂在品控和用户体验上的严谨与实力，由此可见一斑。
安装师傅则更是专业老道，轻车熟路、不慌不忙，从检查配件到定位打孔，每一步都井然有序、有条不紊，让人看得安心又踏实。
▲ 安装时我伸手摸了下机器内部，风轮和内腔特别光滑，几乎不沾油，以后清洁应该轻松多了。这台净烟机厉害的地方是它不光吸油烟，还能吸排走油烟里的PM2.5和油烟味。说白了，它就是一台“会自己说话”的烟机。屏幕上能显示PM2.5数值，吸得净不净，一眼就知道。拥有【动态微粒捕集技术】的黑科技是其一大卖点。
所谓的【动态微粒捕集技术】，说白了就是它能像抓小飞虫一样，通过三种气流的组合，把油烟、异味和看不见的PM2.5一步步彻底收拾干净。首先，它的一字型进风口风力特别猛，搭配两侧的气旋侧翼，一开火就在灶台上方形成“低压气旋”，从源头把油烟牢牢吸住；接着用后倾高速气流直接抽走排到室外，不让你吸进肺里；要是有逃逸油烟想往上跑，顶部还有两道“空气墙”把它吹回去，一点不漏；最后，它还能实时显示厨房的PM2.5数值，绿灯就代表空气干净。整个过程一抓、二吸、三防、四显，环环相扣，不是只吸油烟，而是让厨房空气真正变干净，而且效果看得见，不靠猜。
▲ 安装时，师傅将机身顶部的止逆阀与排烟管紧密连接，并用专用胶带层层缠绕，确保接口严实密封，不漏烟不返味。随后，根据产品推荐的灶台安全距离、净烟机底部距灶台的最佳高度（通常为69-74cm），以及机身自身的高度和宽度，精准测量并标记上墙位置，最终确定挂扣的安装高度，确保机器水平稳固、位置合理，发挥最佳吸烟效果。
▲ 将挂板扣件贴合墙面进行比对，精准标记安装孔位，随后打孔、调平，确保水平无误，最后牢固固定，整个过程严谨有序，为净烟机的稳定安装打下坚实基础。
▲ 净烟机机身分量不轻，我们两人小心翼翼地将其抬上操作台，对准挂扣后缓缓上墙，稳稳挂好，至此，主机安装顺利完成。接下来，便进入细节装配环节——安装两侧的气旋侧翼与下方的吸油槽，进一步完善整体结构与功能。
▲ 出乎意料的是，烟管与室外烟囱的对接竟成了整个安装过程中最费时的环节。因为两端口径不一，需要加装转接环来匹配，所以接驳处的密封也格外讲究——师傅先用结构胶严实填充缝隙，确保牢固防漏，再用透明胶带仔细包裹定型，层层防护，杜绝烟气回窜或渗漏。整个过程细致入微，足见师傅的专业与耐心，也让人真切感受到米家服务的用心与可靠。
▲ 接下来是液化气灶的安装。由于我们选择的是台式免开孔款式，无需挖槽嵌入，直接放置在台面上，安装更加简便快捷。师傅接好防爆软管，装入干电池后，仔细检查接口并进行漏气测试，确认安全无泄漏，随后顺利点火，灶具即刻投入使用，整个过程高效又安心。
▲ 至此，烟灶套装安装全部完成。师傅仔细复核了净烟机的安装高度与水平度，确认位置无误，并对设备进行开机初始化设置。随后，通过系统完成工单汇报，整个安装流程规范、严谨、有条不紊，专业服务细节尽显。
▲ 趁着师傅还在现场，我们决定做一道地道的湖南硬菜——“辣椒开会”，这也是湖南人早餐米粉最爱的“盖码”。一时间，腌辣椒、干辣椒、八角、茴香、生姜、大蒜齐上阵，香油热锅，调料下锅爆炒，香气与辣气瞬间升腾。这道菜火力猛、味道冲，过去只要一开炒，隔老远都能被呛得打喷嚏、流眼泪、哈欠连连，是检验厨房排烟、除味效果的“终极试金石”。
▲ 先打开净烟机，屏幕显示初始PM2.5值为30μg/m³，空气质量优秀。随着热锅下油，辣椒、香料陆续入锅翻炒，辛辣气味迅速升腾，烟雾也开始在锅边弥漫。PM2.5数值随之小幅上升至33μg/m³-34μg/m³之间，但始终稳定在50μg/m³上下绿色安全区间。令人惊喜的是，整个过程厨房里没人咳嗽，也没人打喷嚏——以往必来的“辣味袭击”消失了，几乎闻不到刺鼻的辣椒味，空气依旧清爽。这净烟效果，实实在在地看得见、感受得到。
▲ 当锅中的辣椒与大蒜被炒至焦黄，凑近锅边闻得到香气越来越浓郁，烟雾也达到峰值，此时PM2.5数值升至最高——59μg/m³，虽短暂接近临界，但仍稳稳停留在屏幕显示的绿色安全区间内。关火收锅后，烟雾迅速被吸净，PM2.5值随即回落，空气再次恢复清新。
▲ 这一轮实测下来，米家智能净烟机Pro在吸油烟、除异味方面的表现令人信服——不只是“看得见”的数据支撑，更是“闻不到”的辛辣刺鼻，真正做到了强效净烟，守护厨房呼吸健康。
▲ 国庆小长假第一天，爸妈亲手磨了一板豆腐，吃过豆腐花之后，我们决定用新做的豆腐加餐。正好想测试一下新入手的米家智能净烟机Pro烟灶套装，便特意放了不少辣椒，豪横地“挑战”油烟极限。担心太辣我们加了一瓢水稀释辣度，好在刚好可以接受。
▲ 最惊喜的是，整个烹饪过程和之前一样几乎闻不到呛人的辣椒味，油烟被迅速吸净，厨房空气清新如初。米家智能净烟机Pro烟灶套装的吸力和净味表现堪称出色，不仅让美食更安心，也让假期的厨房时光更加惬意。
▲ 以上三张图分别记录了开锅、翻炒和收锅三个烹饪阶段的空气质量数据，对应的PM2.5数值分别为34μg/m³、63μg/m³和47μg/m³，整体表现非常理想。即便在爆炒辣椒的高油烟场景下，数值也始终处于较低水平，可见米家智能净烟机Pro烟灶套装的吸油烟能力强劲，吸排PM2.5的效果也一样出色，真正实现了“炒辣不呛鼻，厨房无烟扰”的清爽体验。
▲ 国庆小长假第二天，村里鱼塘开始售卖鲜鱼，爸妈特意挑选了几条活蹦乱跳的大鱼。一鱼两吃，物尽其美：鱼肉裹上细滑的米粉下锅油炸，外酥里嫩，香气扑鼻；鱼头则用来炖汤，慢火熬煮出奶白浓汤，鲜香四溢。一餐之间，尽享鱼味之妙，满满的都是家的味道。
▲ 国庆假期的厨房烟火气再度升腾。起锅烧油，点火瞬间，PM2.5读数稳定在30μg/m³，乡间本就清新的空气为烹饪打下了好底子。油温渐高，微微冒烟时，鱼肉片裹满细润的米粉，轻轻滑入热油中，“滋啦”一声，香气瞬间迸发。此时PM2.5数值小幅上升至41μg/m³，仍在理想范围内，油烟控制得当，厨房空气依旧清爽。米家智能净烟机Pro烟灶套装表现从容，吸力强劲，火候与净味兼得，即便油炸也不觉闷呛，让这份乡野风味更添几分安心与惬意。
▲ 第一锅炸鱼出炉，鱼片两面金黄酥脆，香气四溢，令人垂涎。此时PM2.5数值短暂升至53μg/m³，略有上升，属油炸过程中的正常波动，仍在理想可控范围内。随着关火停灶，烟机持续运转，PM2.5值很快回落至45μg/m³左右，回归清新。整个过程油烟不外溢，体感清爽，米家Pro烟灶套装在火力与净味之间的平衡表现可圈可点，即便是油炸烹饪，也能守住厨房的洁净与舒适。
▲ 接下来是重头戏——鱼头汤。刚开火加水时，PM2.5数值短暂升至60μg/m³，推测是大量水汽蒸发所致。随着汤汁逐渐沸腾、翻滚，数值稳步回落，随后稳定在53μg/m³、43μg/m³、33μg/m³等区间，整体始终处于理想范围，未出现异常波动。
整个炖煮过程几乎没有油腻感，空气清新，吸排能力表现非常给力。真正做到了“浓汤慢炖不扰味，厨房清爽不闷人”。
▲ 接下来是中秋团圆宴，家人团聚，亲朋满座，一桌丰盛佳肴热气腾腾地端上桌，浓浓的节日气氛瞬间拉满。由于忙着招呼客人，没能一一拍照留念，却丝毫不减这份热闹与温情。
整场大餐下来，尽管菜品繁多、火力全开，PM2.5数值始终稳定在理想区间，厨房空气清新无异味。米家智能净烟机Pro烟灶套装全程高效运行，吸力强劲，净烟效果出色，真正做到了“大厨忙不停，油烟不沾身”。吃得尽兴，也 cook 得安心，这个中秋，烟火气里都是幸福的味道。
结束语：从十三年超龄服役的旧烟机，到如今米家智能净烟机Pro的焕新登场，这次安装与实测彻底改变了我对厨房空气的认知。无论是安装过程的细致专业，还是三种气流组合“动态微粒捕集”技术在爆炒辣椒时的出色表现——风速猛、吸得净、不跑烟、味道轻，尤其是PM2.5实时可视，让洁净不再靠感觉，而是看得见的安心。
它不只是换了一台机器，更是为老厨房注入了智能与健康的新生。炒菜不再呛咳，呼吸更加自由，这才是真正为生活品质而来的厨房革新。