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大萧条:巧克力商发现,做富人生意才能逆周期

当分配失衡,大萧条就来了。有人害怕大萧条,有人却盼着大萧条,认为大萧条会让财富重新洗牌,让贫富更均衡。从某些层面来看,大

当分配失衡,大萧条就来了。

有人害怕大萧条,有人却盼着大萧条,认为大萧条会让财富重新洗牌,让贫富更均衡。

从某些层面来看,大众可能会失望。

实际上,大萧条对贫者更不利。

1929年大萧条期间,巧克力生产商就发现了其中的秘密。

当普通人吃不起巧克力,富人却更爱巧克力了。

1929年,美国股灾后迅速引发了经济崩塌,银行纷纷倒闭,接着,实体经济也完蛋了。

这不是美国的大萧条,而是全世界的大萧条。

因为每个贸易参与者都跑不了。

巧克力市场被冲击,短短一年,销售额腰斩40%。

人们经济窘迫时,面包比巧克力重要,瑞士莲巧克力公司也深受其害,但这家企业很快从危机中嗅出商机。

巧克力的供应链条上,是低端客户的部分出现了腰斩,而高层消费端居然开始供不应求了!

出现这种现象,主要归功于一种叫“心理补偿”的效应。

大萧条让中产和富豪的资产缩水不假,但即便如此,他们对口腹之欲的需求却没变,巧克力的美味能分泌多巴胺,让这个群体暂时忘记缩水的账户。

奢华巧克力成了“相对廉价的犒赏品”

而面对市场需求的变化,瑞士莲公司火速改变经营策略,这家公司有技术积累。

早在1879年,鲁道夫.莲就发明了名为“72小时巧克力研磨技术”,经过长时间的研磨,再改变牛奶和可可豆粉的比例,能制造出入口丝滑的巧克力。

而这项技术,正是瑞士莲lindt cream巧克力的竞争力。

瑞士莲依托lindt cream占领富人用户群,并在大萧条期间放弃低端巧克力市场,避免了残酷的价格战,到1930年底,瑞士莲再接再厉,一口气推出lindt milk常温柔韧型巧克力棒和bâtons kirsch樱桃酒心巧克力棒。

这些产品价格都贵的吓人,普通人当时听都没听说过,可对于富人客户,确是战胜溃败感廉价的糖果。

在低端巧克力市场萎缩40%的时候,瑞士莲凭借上层战略,拿下昂贵巧克力市场份额的27%,更为未来打下了基础。

所以,大萧条来临时,普通人可能巧克力都吃不起,可这并不影响富人的消费,反过来也告诉经商者,大萧条时主动放弃低端市场,或许能换来生机。