今天给朋友们安利一碗我最近的“续命神器”——番茄菌菇面！这碗面简直是神仙下凡，鲜！香！暖！早餐来一碗，从胃暖到心，舒服一整天～

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【食材清单】

-番茄：2个

-豆干：1小块

-蟹味菇：1小把

-面条：150-200克（挂面或者鲜切面 ）

-香菜：1小把

-小葱：1根

-番茄酱：1大勺

-生抽：2勺

-耗油：1勺

-鸡精：适量

-盐 ：适量

-白胡椒粉 ：少许（灵魂升华！）

-食用油：适量

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【烹饪步骤来咯！】

第一步：食材大变身

1. 番茄去皮，切成小丁。

2. 蟹味菇撕成小朵，洗净沥干。

3. 豆干洗净，切才小丁。

4. 小料准备：小葱切葱花，香菜切小段。

第二步：爆炒出灵魂

1. 锅里放油，油热后放入葱花，小火炒出香味。

2. 把处理好的豆干和菌菇，炒1-2分钟。

3. 倒入切好的番茄丁，转中大火，翻炒出汁，再加一大勺番茄酱炒匀。

第三步：煮面进行时

1. 往锅里加入适量开水，加入2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、少许鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。

2.汤底味道调好后，放入面条，用筷子拨动防止粘连。

第四步：完美收官

出锅！面条煮熟后，关火。撒上翠香菜，香气瞬间up up！

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【营养数据】

热量：约 350-450 大卡 (取决于面条和油的用量)

蛋白质：约 15-20 克 (来自面条和菌菇)

碳水化合物：约 60-70 克 (主要来自面条)

脂肪：约 8-12 克 (主要来自烹饪油)

膳食纤维：约 5-8 克 (来自番茄和菌菇)

维生素C：丰富 (来自番茄)

钾、硒等矿物质：丰富 (来自菌菇)

姐妹们，赶紧试试吧！保证你吃完一碗还想再来一碗，连汤都要喝得精光！这碗巨好吃的番茄菌菇面，绝对是冬日里最温暖的慰藉！