一杯成都酒半部天府史
让世界品味成都的醇香


成都酒的底色
刻在三千年前的青铜器里
三星堆遗址出土了大量青铜尊、青铜罍
是商周时期最典型的盛酒礼器
有的高达70多厘米
是迄今为止三星堆出土的最大的青铜尊
四川大学考古学家霍巍指出
三星堆的青铜尊
主要用于祭祀活动中盛装酒水
平民聚落中也发现了大量陶制酒具
从祭祀殿堂到百姓灶台
酒早已融入古蜀文明

邛崃出土汉代宴乐画像砖
千年酒香在此代代绵延
而这份沉淀千年的酿酒底蕴
也在邛州大地上
孕育出独树一帜的邛酒风华
PART.01
文君当垆
———千年酒香开篇———

公元前143年,成都才子司马相如与临邛佳人卓文君相遇。“相如与俱之临邛,尽卖其车骑,买一酒舍酤酒,而令文君当垆。”——《史记》的这一笔,让“文君当垆、相如涤器”成为千古佳话。二人卖酒之处,正是今天的邛崃文君井,1980年被列为省级文物保护单位,两千余年文脉绵延不绝。司马相如曾作赋赞蜀酒:“蜀南有醪兮香溢四宇”,临邛酒从此声名远播。

PART.02
诗酒锦城
———唐宋繁华不绝———

唐宋时期,成都酒市盛极一时。杜甫在成都写下“谁能载酒开金盏,唤取佳人舞绣筵”,赞叹百花高楼、酒宴兴盛的少城风光。张籍笔下“万里桥边多酒家,游人爱向谁家宿”,道尽锦官城酒旗如云的景象。陆游入蜀后感慨“益州官楼酒如海,我来解旗论日买”。诗人方干亦有“游子去游多不归,春风酒味胜馀时”之句,一杯蜀酒,醉了唐宋数百年。


PART.03
老窖不语
———四百余载传承———

明代万历年间,邛崃烧坊林立,寇氏烧坊已颇具规模。清初,余氏接手更名为“大全烧坊”,民国期间,余家的烧酒曾行销到全国各地。1951年,以寇氏烧房原址为基础,成立了邛崃国营酿酒厂,也就是今日的文君酒厂。邛崃如今是成都范围内拥有老窖池最多的白酒产区,一句“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老”,便是邛酒最厚重的独白。

PART.04
北纬三十
———黄金九度孕美酒———

邛崃地处北纬30°黄金酿酒带,背靠横断山脉形成的崖谷气候,常年温暖湿润、阳光雨露平衡;亿万年前的冰川融成雪水,经过砂滤矿化形成优质的酿造水源;川西地区特有黄壤黏土构筑的窖池,含有丰富的天然微生物和微量元素。这“黄金九度”生态体系,成就了邛酒窖香浓郁、柔绵醇厚、甘洌爽口的独特风味。

在20世纪90年代中期的邛酒“鼎盛时期”,邛崃拥有1000余家酒企,原酒产量占据全国近70%的市场份额,畅销全国二十多个省、市、自治区,邛酒的醇香飘遍了大江南北。

2021年,成都酒业集团成立,集团以酒业为核心,融通产业链、要素链、供应链、价值链和创新链,引领邛酒从“原酒基地”迈向“名优产区”,让千年酒香焕发新生。


PART.05
成酒甄选
———一杯一景皆天府———

成都酒业集团旗下“成酒甄选”系列,将邛崃两千多年文脉凝练为可品、可赏、可携带的城市礼物。每一款酒,都是天府历史的一个切面,共同作答“半部天府史”。


01
「成都」酒
屋檐之下,烟火之上
麻坛存养,由国家级酿酒师与品酒师团队共同打磨,创新雅致陈香型。瓶身提取川西民居的屋檐曲线——那是成都人“慢生活”最温暖的轮廓。一檐遮风雨,一杯敬日常。它不只是一瓶酒,更是成都千家万户的人间烟火。


02
「成都2300」
时间刻度,文明回响
致敬邛崃两千多年不间断酿造史。以古法白曲为本,酒体醇和绵甜。每一口,都是与汉代临邛的隔空对话;每一滴,都沉淀着从文君当垆到今日酒城的岁月包浆。它用酒的形态,为成都的文明史标注了一个可品尝的刻度。


03
「成都礼物节节高」
天地人和,节节向上
以东方灵兽熊猫为魂,修竹为形,三节竹瓶相扣,寓意“节节高升”。三瓶合一,暗合天地人和之道。十年陈酿浓香,入口甜润醇厚,回味如清泉。它将成都最灵动的生态符号、最坚韧的人文精神与最醇厚的酿酒智慧融为一体,是一份可携带的“成都祝福”。


04
「成都威士忌」
一城烟火韵,尽入杯中醇
成都酒业集团联名崃州蒸馏厂,新锐匠心,为邛崃两千多年酿酒史写下当代新篇。精选七种西班牙雪莉桶,以多桶融合工艺,将国际烈酒语言译作成都表达。“天工地脉人间味”——每一滴,都藏着街巷里的红糖糍粑、盖碗茶香与慢生活哲学。它让威士忌有了成都的体温,既是产区多元创新的骄傲名片,也是连接成都与世界、传统与未来的味觉桥梁。一杯敬过往,一杯敬开放。

三千年前,三星堆的青铜尊中,黍酒在祭祀的火焰中蒸腾,古蜀人将虔诚注入液态的信仰;千年之后,卓文君素手执勺,将浓烈的情思酿成流传千古的佳话。从千年礼祀到日常烟火,蜀地的江河始终流淌着液态文明的根脉,连接着三千年的酒魂,在蜀山蜀水间生生不息,绵延不绝。

长安北望三千里
天府南来第一州
邛崃作为川酒成都产区核心承载地
承“黄金九度”的天赋,
集“天人共酿”的匠心
让邛酒成为传承千年的有根之业
邛崃
让这一缕穿越时空的醇香
跨越山海,与世界温柔相拥