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常吃5种主食身体更健康,玉米仅排第四,第一名大多孩子都不爱吃


很多家长养娃都有一个固定误区:总觉得米饭、馒头、面条才是正经主食。每天三餐白米饭配白面主食,简单省事孩子也爱吃。
但家长不知道的是,精细米面虽然口感软糯、孩子不挑食,却是最容易让孩子积食、发胖、脾胃虚弱的主食。长期只吃精米白面,孩子不仅营养单一,还容易出现积食上火、睡觉盗汗、身高增长缓慢、虚胖没力气等问题。
俗话说:五谷为养。真正养人、助力孩子生长发育的,从来不是纯白主食,而是多样化的粗粮杂粮。今天就给大家盘点越吃越健康的5种优质主食,都是儿科营养师公认的养娃好物。其中大家常吃的玉米仅排第四,排名第一的营养冠军,偏偏大多数孩子都不爱吃。
家长赶紧收藏起来,慢慢替换孩子的日常主食,坚持吃对主食,孩子脾胃好、少生病、长势更喜人。

第五名:燕麦燕麦是公认的高营养粗粮,也是很多家庭早餐的常客。很多家长只知道燕麦健康,却不知道它到底好在哪里。
燕麦最大的优势就是膳食纤维丰富、饱腹感极强、升糖速度慢。和米饭馒头相比,吃燕麦不容易让孩子血糖骤升骤降,不会出现吃完没多久就饿、犯困、没精神的情况。而且燕麦中的β-葡聚糖,能很好的调理肠道蠕动,改善孩子便秘、大便干结的问题。
很多孩子爱吃甜食、零食,脾胃负担重,经常积食胀气,日常用燕麦替代一部分精米白面,能有效减轻肠胃消化压力。
给孩子吃燕麦,一定要选纯燕麦片,避开含糖、植脂末的速溶麦片、水果麦片。早上煮一碗纯燕麦粥,搭配鸡蛋、牛奶,营养均衡又顶饱,非常适合正在长身体的孩子。
不过燕麦质地偏粗糙,不建议孩子三餐都吃,一周吃2-3次即可,避免过量食用增加肠胃负担。
第四名:玉米玉米家喻户晓,是家家户户最常吃的粗粮,香甜软糯,大部分孩子都能接受,所以只能排在第四位。
玉米的优势十分突出,富含叶黄素、玉米黄质、维生素B族以及膳食纤维。对于经常看书、看屏幕的孩子来说,玉米能很好的保护视力,缓解眼部疲劳。同时玉米热量低、饱腹感足,膳食纤维能促进肠道代谢,预防儿童肥胖和积食。
相比精细主食,玉米易消化、不上火、不油腻,老少皆宜。不管是水煮玉米、玉米粥还是玉米馒头,都是不错的主食选择。
但玉米营养比较单一,蛋白质含量不足,无法完全替代正餐主食。只能作为搭配主食食用,长期单一吃玉米,会导致孩子营养不均衡,这也是它排名靠后的主要原因。日常可以粗细搭配,米饭搭配玉米,营养更全面。
第三名:黑米很多家长忽略了黑米,其实黑米是妥妥的“养生杂粮”,营养远超普通白米,民间常称它为“药米”。
黑米最大的特点是花青素含量极高,抗氧化能力强,同时富含铁、钙、锌等多种微量元素。正在长身体的孩子常吃黑米,能补充钙质和微量元素,助力骨骼发育,气色也会更好。
很多孩子脸色蜡黄、精神差、挑食偏食,大多是营养不均衡、气血不足导致的,适量吃黑米能很好的改善这类问题。
黑米的膳食纤维细腻温和,不像其他粗粮粗糙伤胃,煮熟后软糯香甜,极易消化,不会给孩子脾胃造成负担。家长可以平时煮黑米饭、黑米杂粮粥,和大米1:2搭配蒸煮,口感更好,孩子更容易接受。
需要注意的是,黑米外皮坚硬,一定要提前浸泡,煮至软烂再给孩子食用,避免过硬不易消化。
第二名:红薯红薯是秋冬季节的宝藏主食,甜度自然、口感软糯,几乎没有孩子能拒绝,也是性价比最高的养娃主食。
红薯最大的优势就是健脾养胃、润肠通便。它含有的膳食纤维柔软细腻,能温和促进肠道蠕动,专门针对孩子反复便秘、积食、大便干燥的问题。很多孩子脾胃虚弱、吃多不消化,适量吃红薯能快速缓解肠胃不适。
同时红薯富含胡萝卜素、维生素C以及钾元素,能增强孩子抵抗力,减少换季感冒、咳嗽的概率。而且红薯热量极低,低脂低卡,孩子多吃也不容易虚胖积食。
日常可以蒸红薯、烤红薯、煮红薯粥,完全可以替代米饭馒头。很多家长担心红薯胀气,只要控制好量,每次吃一小块,搭配主食适量食用,就不会出现腹胀问题。
第一名:荞麦排名第一的终极养生主食,就是荞麦,也是绝大多数孩子最抗拒、不爱吃的主食,却被营养师誉为“五谷之王”。
荞麦的营养价值,是普通米面的数倍,更是玉米、红薯无法比拟的。它富含优质植物蛋白、赖氨酸、多种矿物质,最核心的优势是养脾胃、清内热、消积食。
现在的孩子普遍存在一个问题:爱吃肉、爱吃零食、爱喝饮料,内热重、积食多、脾胃差、动不动就上火、扁桃体发炎、口腔溃疡。
而荞麦性凉清热,能清理孩子体内的积热和湿气,从根源改善孩子积食上火、脾胃虚弱的问题。同时荞麦升糖指数极低,能有效控制体重,预防儿童性早熟、过度肥胖。
除此之外,荞麦中的芦丁成分,能保护孩子血管、促进代谢,对孩子身体健康益处极大。
唯一的缺点就是荞麦口感微苦、质地粗糙,没有甜味,口感不如红薯、玉米香甜,所以绝大多数孩子都不爱吃,也是家长最容易忽略的优质主食。
家长不用强迫孩子纯吃荞麦,可以巧妙搭配食用。用荞麦面代替普通面条,大米中加少量荞麦米煮饭、煮粥,循序渐进让孩子适应口感,慢慢替代精细主食,养脾胃、少生病。
写在最后
看完这五种优质主食,家长就能明白,养娃不用靠昂贵的补品,选对日常主食,就是最好的养生。
精细米面吃多了,只会让孩子脾胃越来越娇气;而多样化的粗粮杂粮,能慢慢强健孩子脾胃,补足营养短板。
排名前五的主食各有优势,没有绝对完美的食物,最好的饮食方式就是粗细搭配、均衡膳食。根据孩子的口味和身体情况合理搭配,少吃精米白面,多换杂粮主食,孩子脾胃好、体质强,自然少生病、长得高。
【免责声明】本文仅为生活育儿科普分享,无医疗指导作用。孩子饮食调理需结合自身体质,过敏及肠胃虚弱儿童请合理膳食,具体饮食方案可咨询专业营养师。