如果你经常不吹干头发就上床睡觉,会很容易形成了偏头疼,这个汤就很适合你。
川芎白芷天麻鱼头汤有助宁神、去头风、止头痛,适合在洗头后饮用,顺产、开刀、母乳妈妈都可以服用。
材料:
鱼头一个,约1000克;天麻10克;川芎10克;白芷10克;党参、南枣、圆肉、枸杞各适量;姜8片;瘦肉或猪展200克。
调味料:
绍兴酒2汤匙;盐1茶匙。
做法:
1.鱼头,去鳃,清理干净,抹干水分,将鱼头煎香,放入1汤匙酒,再加入姜丝一起煮。
2.猪肉或猪展以冷水下锅,焯水后,洗净,沥干水分,备用;,
3.党参及白芷先用水浸10分钟,沥干水分;洗净余下材料;
4.将所有材料放入炖盅,加入足以盖过食材的沸水,炖3小时;
5.加入盐和1汤匙酒调味,即成享用。
小tips:
1.处理鱼头时要注意清理干净鱼鳃,鱼头切勿切块,否则将影响功效。
2.不需要给姜去皮,洗净后直接带皮切片就可以了。