作为长沙“起床困难户”

入冬后唯一的早起动力

就是嗦一碗滚烫的米粉

这8家压箱底的粉面店

晓得的多是本地老口子

谁懂？一碗热粉下肚

暖意从胃里升腾到指尖

就这样开启元气满满的一天

1️⃣秀秀粉店

是一家配了个“煎蛋嗲嗲”的社区粉店，煎蛋随时现煎是他家的特色。锅里放了好多猪油，喷香的，金灿灿的太阳蛋在滋啦声中完美出锅，嗲嗲直接用锅铲把煎蛋飞到碗里，看着蓬松的蛋边，心里都会升起某种不言而喻的幸福感！

老客都知道，点上酸辣码子+肉丝+煎蛋才是正确打开方式，嗦起来是微微热辣的感觉，在折叠桌边蹲着吃也心甘情愿。

💰人均：10元

⏰营业时间：6:00-11:00

🏠位置：望月湖小区3片17栋

2️⃣宣宣粉面

他家的码子在老社区粉店中算种类多的，小编看到网友私藏的吃法是猫鱼蒸肉+煎蛋。

这种猫鱼蒸肉的码子是小编第一次在河西见到，蒸肉蒸得软烂且很大颗，入口即化，猫鱼味道浓郁。

除了加在粉里，干面轻挑是招牌吃法，蒸码带的油汤拌起来刚好可以让每一根面都裹上汤汁。

💰人均：11元

⏰营业时间：6:30-13:00（每周日休息）

🏠位置：金星中路裕民小区三栋一单元

3️⃣杨眯子粉店

他们家的酸菜蒸肉粉吃一次就忘不了，粉是手工现做的，软糯又带点韧性，汤头清亮且超级鲜，一筷子夹起一块酸菜蒸肉，会发现肉是肥瘦相间的五花肉，是煸过了再蒸的，酥烂入味，还带着一点点辣意。

一口肉一口粉，再喝口汤，整个人都舒服了。

💰人均：10元

⏰营业时间：7:00-10:30

🏠位置：咸嘉湖西路润泽园22栋1楼

4️⃣豆豉粉店

河西观沙岭的社区店，他家汤底有很浓厚的豆豉香味，不咸也不油腻，会送酸菜码子，加上香香的炸花生米吃起来很韵味。粉不会很软烂，是挂得住汤汁的那种。

💰人均：12元

⏰营业时间：6:30-13:00

🏠位置：银馨家园A8栋

5️⃣刘三米粉

这家是掌管宽粉界的神，回头客多，原本是益阳做得很好很出名的一家手工粉老品牌，很多人都是冲着这口手工宽粉来的。

宽粉米味浓郁，口感绵密柔软，码子也都是现炒的。喜欢厚重口味一点的朋友，请点他们家的干拌。梅菜扣肉拌粉、猪油拌粉都不错，油润的酱汁挂满每一根宽粉，酱香浓郁。除此之外，木耳肉丝码子是最耐吃的，不加配菜的汤底真的很鲜。

💰人均：15元

⏰营业时间：6:30-21:00

🏠位置：天马安置小区71栋101号

6️⃣带杏干面馆

都说洋湖美食少，但它家在洋湖真的很火。有很多码子种类可以选，粉面种类也多。

推荐小炒牛肉拼辣椒炒肉的干拌面，面是碱面，还有一点葱油面的味道。对了，没人能逃过他们家的配料台，有太多可以加的东西了，烧辣椒、折耳根这些都有，第一次看到的时候都惊了。

如果你刚从附近的李自健美术馆或是谢子龙影像艺术馆看完展览，就可以步行来试试，很多洋湖土著中午都来吃。

💰人均：15元

⏰营业时间：6:00-21:00

🏠位置：莲塘路594号洋湖景园20栋44号

7️⃣湘枫彭氏面馆

对它的第一印象就是分量扎实，端上来就是一大盆菜的感觉，锅气超足，干挑面要扒拉几下才能扒拉到码子底下的面条，是老长沙风格的细碱面，碱味很重。

炒码推荐韭黄炒蛋和黄瓜皮牛肉，都很入味且干香干香的，可以加点醋。他们家的面拌完吃是不油的，中午和晚上吃都很饱腹。

💰人均：19元

⏰营业时间：7:00-13:30，17:00-20:00

🏠位置：望岳路256号

8️⃣龙记面粉

店面很小，都是附近的居民来吃，人多的时候只能端着碗在台阶上嗦。他们家的扁粉是偏窄细的，碱面也好吃。汤底猪油味很浓郁，口味算是清淡的，鲜而不油。

他们家的肉丝，感觉应该过了油的，有油脂的香味会混在米粉里面，很香！能吃辣的朋友一定要再放点干辣椒粉和醋，再加一点油渣会很好吃！

💰人均：10元

⏰营业时间：7:00-10:30

🏠位置：书院路430号

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