继京东之后，又一生鲜电商超市入局自营外卖赛道。9月 17 日，生鲜电商朴朴超市在 APP 首页上线自营餐饮外卖朴朴厨房，以 “点干净外卖，上朴朴厨房” 为口号，目前仅在福州部分小区小范围试点。

图源：朴朴厨房

朴朴厨房外卖涵盖咖啡奶茶、炒菜炖罐、现制熟食等上百种 SKU，覆盖日常就餐需求，多数产品定价 10-20 元，主打高性价比。联合本土餐饮品牌设档口，强调食材鲜配，现点现做。

配送上，用户邀好友拼团可免配送费，支持当日即时配送与次日预约，降低下单门槛。服务上朴朴厨房依托中央厨房模式：骑手驻点接单，按固定线路配送，提升效率。此前京东七鲜小厨也是靠该模式，达到首周日均订单超千单，3 日复购率超行业均值 220%。美团 “浣熊食堂” 也通过共享中央厨房集中运营商家，降低调度成本。

图源：朴朴厨房

朴朴选择福州试点绝非偶然：作为其深耕多年的大本营，当地每日 16 万 - 20 万单的稳定订单量，沉淀下扎实的用户基础与市场认知，为新模式试错提供了天然优势。而另一边，美团旗下 “小象超市” 正筹备福州开城，两大平台在生鲜与餐饮赛道上必然有竞争。

对消费者来说，生鲜电商做餐饮，能带来更透明的制作、更稳定的品质和更亲民的价格；对行业而言，竞争焦点会从单一产品供给，转向供应链效率、品控与用户体验的综合较量，外卖行业或将加速进入精细化运营阶段。