在我们的日常生活中，“抗炎”这一话题已经引起了人们的广泛关注。我们都知道，伤口感染发炎是一件令人担忧的事情，然而，身体内部也可能隐藏着“炎症”的威胁。事实上，每个人在某个生活阶段都可能患有慢性炎症，而这种慢性炎症又与包括癌症在内的多种疾病密切相关。

一、长期炎症，真的能拖成癌！

慢性炎症环境在人体内构成了重要的癌症风险因素，许多癌症正是在这种炎症的土壤上生根发芽。当我们处于饮食不当、压力过大或长期应激等亚健康状态时，身体会持续过度分泌多种炎性细胞因子，如白介素、肿瘤坏死因子及干扰素，从而引发慢性炎症。

研究已经证实，慢性炎症与多种慢性疾病之间存在关联，这些疾病包括但不限于肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病、牛皮癣以及类风湿性关节炎。

此外，慢性低度炎症不仅会对细胞和组织造成损害，更会引发DNA的损伤与突变，进而提升癌变的风险。在慢性炎症的环境下，C反应蛋白、白介素-1以及肿瘤坏死因子α等促炎因子会持续削弱机体的免疫应激反应，这种间接作用使得患癌的风险上升，并可能对身体造成更为严重的伤害。

二、患上这几种炎症不要拖

1.胆囊炎

长期的胆囊黏膜炎症可能会刺激组织从炎性增生逐渐演变为不典型增生，最终可能触发癌变过程，即所谓的“化生-异型增生-癌变”序列。然而，我们无需对炎症感到过分惊慌，因为并非所有炎症都会演变为癌症。急性炎症通常容易治愈，而慢性炎症虽然治疗难度较大且持续时间较长，但仅有少数会转化为癌症。此外，从炎症发展到癌症是一个漫长的过程，可能需要数年甚至数十年，绝不会突然发生。

2.肝炎

全球大约80%的肝癌病例都是由乙型肝炎所引发的，显示病毒性肝炎在肝癌的发病过程中扮演着至关重要的角色。病毒在肝脏内部的不断复制，会对肝脏造成持续的慢性损害。随着时间的推移，这种损害可能逐渐演变为肝硬化。若肝硬化未能得到及时的医疗干预，最终有可能恶化为肝癌。

3.慢性宫颈炎

宫颈炎多半是由于分娩、流产或手术过程中对子宫颈造成的损伤，使得病原体有机会侵入并引发感染。尽管并非所有宫颈炎患者都会发展成宫颈癌，但有一类情况需特别警惕：若炎症持续不退，可能会引发体细胞坏死和异常增生，从而为癌症的发生提供可乘之机。此外，日常饮食中的某些食物，可能会诱发机体持续性的炎症反应，甚至有可能助长癌症的进展。

4.慢性胰腺炎

大约80%的胰腺癌患者曾有胰腺炎病史。特别值得注意的是，慢性胰腺炎作为一种重要的癌前病变，尤其是慢性钙化性胰腺炎和慢性家族性胰腺炎，会显著提高患者罹患胰腺癌的风险。

5.萎缩性胃炎

根据柳叶刀所提供的数据，中国每年有高达80%的非贲门胃癌以及60%的贲门胃癌病例，其发病原因可归结为幽门螺杆菌的感染。这种细菌寄生于胃黏膜组织中，常导致胃溃疡和十二指肠溃疡的发生。由于溃疡会不断引发胃黏膜的炎症，这可能会进一步诱发萎缩性胃炎。值得注意的是，萎缩性胃炎被视为胃癌的一种前期病变状态。

三、做好2件事降低全身炎症

1.少吃“促炎”食物

我们日常摄入的食物，或许正是引发慢性炎症的潜在根源。为了降低炎症风险，我们应当调整饮食习惯，具体如下：

1. 减少红肉及加工肉类的摄入，例如猪肉、牛肉、羊肉以及香肠、腊肉、熏肉和火腿等产品。

2. 避免过多摄入高油脂和高糖分的食物，如含糖饮料、甜点、沙拉酱、炸鸡、薯片以及肥肉等。

3. 尽量减少食用过度加工的零食，比如果脯、膨化食品和肉干等。

4. 在主食方面，要控制精致主食如精米和白面的比例，建议不要超过总主食量的2/3，以实现更均衡的饮食。

2.多做健身运动

研究指出，参与更多的休闲体育活动能够有效降低全身免疫炎症指数。

为了保持健康，建议民众每周进行累计150分钟的有氧锻炼，如慢跑、快步走或骑自行车等。此外，每周应至少安排2天进行中等强度或更高强度的肌肉力量训练，确保全身大肌肉群得到充分锻炼。对于老年人而言，推荐选择危险系数较低的运动形式进行抗阻训练，例如自重训练或使用弹力带进行抗阻锻炼。

若日常时间安排紧张，无法专门抽出时间进行运动，不妨考虑将通勤方式改为骑行或步行，这样也能有效增加日常活动量。