春天来了，很多蔬菜都“上新”了，今天我们来谈一下菠菜对身体的好处，菠菜不仅味道鲜美可口，还具有很多高的营养价值，特别对帕金森的患者，适当的吃一吃菠菜有意想不到的的好处。

菠菜有“营养模范生”之称，口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钾、铁等营养物质，常吃可治疗贫血、便秘及胃肠疾病等，算是一种营养价值极高的蔬菜。还有很高的药用价值，根据记载菠菜有解热毒，通血脉，利肠胃的作用，可治头痛目眩，目赤夜盲症，消渴便秘和痔疮。

一项研究发现，其中，菠菜中的一种化合物能够显著减少帕金森病患者的运动障碍，铁是身体合成多种神经递质所必需的元素，能够帮助改善帕金森病患者的运动功能；钾是一种电解质，对于维持正常的神经肌肉功能至关重要。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少氧化应激，保护神经细胞免受损伤、提高免疫力。

特别对帕金森患者的身体的恢复有以下4大好处:

1、抗氧化，减轻症状：菠菜中的丰富抗氧化物质，如维生素C和胡萝卜素，可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激反应。这对于帕金森病患者来说尤为重要，因为氧化应激被认为是导致帕金森病发展的重要因素之一。

2、促进肠道蠕动，改善消化：帕金森病患者常常面临消化系统的问题，如便秘等。菠菜中的纤维素含量丰富，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，从而缓解便秘带来的不适。

3、补充铁质，预防贫血：帕金森病患者由于疾病的影响，往往容易出现贫血症状。菠菜中的铁质含量丰富，且易于吸收，可以有效预防和改善贫血。

4、增强免疫力，抵抗疾病：菠菜中的多种维生素和矿物质有助于增强免疫力，提高帕金森病患者对疾病的抵抗力，减少感染和并发症的风险。

此外，在常见的蔬菜里，菠菜对人身体的好处不仅这些，比如：菠菜中富含的叶酸，有助血管健康；叶黄素，有助于视力保健；钾，有助于控血压等等。另外，菠菜里还含有比较高的膳食纤维，膳食纤维可以阻碍糖在肠道里吸收的速度。糖进入到体内以后，膳食纤维相当于产生了一个保护膜，延缓糖类吸收，从而起到预防肥胖的作用。

虽然菠菜的对人的身体益处很多，但要注意的是有心肾功能异常等特殊情况或正在服用影响钾离子排出药物的人群，饮食要遵医嘱，以免出现危险。在食用量上，一般成人一周不超过三次，一次可吃 200 克左右，，可以热炒，可以煮，可以凉拌，本着清淡的原则去做就可以了。

帕金森病的治疗，药物治疗是基石，科学的饮食、良好的心态、优越的环境、正确的护理、适度的运动是药物治疗的补充，而康复锻炼需要贯穿始终，才能更好的帮助患者恢复健康。如果屏幕前您有帕金森的问题，可以在评论区留言或者私信我，我来帮助你。

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