1945年5月9日17:00，莫斯科，
在高尔基大街电报局门口，许多人将广播喇叭围得密不透风，
扩音器里传来尤里·列维坦沉稳的男中音，
今天德国签署了无条件投降书，战争宣告结束”
刚领到的118克“胜利日补贴”糖票还拿在娜杰日达·斯米尔诺娃手里，
耳畔响着100响礼炮之声，脚下却似踩着棉花般—
她心中只惦记着一件事：把糖带回家，为两个孩子做一个蛋糕。
二娜杰日达，年方34岁，战前乃是卢日尼基实验中学的化学教员，
1941年冬天，丈夫在维亚济马郊外阵亡，
死亡通知书上连具体地点都未标注，仅盖有一个“失踪”的蓝章
随后三年，她每天的工作是，
清晨6点去军鞋修理点糊胶水，
11点赶到学校给七年级讲“燃烧与爆炸”，
夜里在集体宿舍楼梯间批改作业，
顺路把配给卡上450克黑面包切成三份，
“早餐150、午餐150、晚餐150，多一克都没有。”
关于美国在苏联军事代表团后勤方面的报告（编号NAID111-SM62118），有相关记载：
1943年，苏联平民每日平均摄入热量约为1800千卡，
比前线士兵所需的2800千卡还要低，比美国平民的3200千卡低得更多，
娜杰日达的450克黑面包，仅仅含有1100千卡，
剩下的缺口，她依靠白菜汤以及宿舍楼下“免费”的酸黄瓜卤水来填补。
三胜利日补贴糖票是政府临时增发，
每位居民一次性可购118克白砂糖，
相当于平时一个半月的定量，
娜杰日达在糖果店排队三小时，
亲眼看到前面一位老兵把糖纸剥开，
直接倒进嘴里干嚼——
“同志，实在抱歉，我苦等四年，却等不到归乡之路”
她把自己的118克小心包进手帕，
刚刚在集市里，用最后一条羊毛头巾，换得了50克人造黄油，
回家推开公用厨房的门，
屋里还有三户人家在轮流使用唯一的铁炉，
她轻声对女儿说，
“去把‘那个’拿出来。”
女儿从床底摸出一只铝制蛋糕模，
模底刻有一行小字，上面写着：“1938年，莫斯科食品厂的奖品—
那是丈夫教书比赛得的，一直舍不得用。
四从图书馆那本《家庭化学常识》里娜杰日达抄下了食谱：
“无蛋无奶蛋糕”——
糖、黄油、黑面包屑、小苏打、热水，
没打蛋器，她用两根筷子顺时针搅了足有四百下，
直到手腕失去知觉，
没有烤箱，她把铁模放进铸铁锅，
外围铺满灶灰，盖严铁盖，
用最低最小的炭火“焖烤”四十五分钟，
香气溢出的时候，隔壁邻居探进头，
“同志，你们家在烧什么？像胜利的味道。”
五蛋糕出炉，表面裂开，颜色像战壕里的泥土，
娜杰日达用菜刀背把仅剩的糖霜抹平，
又滴了几滴甜菜汁，才勉强拼出那五个代表谢谢的字母“СПАСИБО”，
正当她准备切块，
8岁儿子突然提醒，
“妈妈，能否给斯大林同志留一块是他带来了胜利！”
她愣了一下，随即把蛋糕切成两半，
一半写上“СТАЛИН”，一半空白，
孩子们先吃空白的一半，
她看着写有领袖名字的那半只蛋糕，
终究没下得去刀——
次日清晨，将那块蛋糕小心地放进玻璃罐内，
藏在衣柜最深处，与丈夫的照片摆在一起。
六苏联国家档案馆内，RGAE基金号1562、目录107、卷宗81，呈现出如下状况：
1945年5月，莫斯科糖厂给市民额外投放的砂糖总量是
“每千人94公斤”，
折合人均不足100克，
而同期红场礼炮发射的120毫米烟火弹
每发重约17公斤，总计100发——
也就是说，政府以1.7吨“火光”取代了同等重量的甜蜜。
七多年之后，娜杰日达的女儿在整理衣柜之时，发现了那只玻璃罐，
里面的蛋糕早已碳化，
却还能隐约看到“СТАЛИН”这五个淡粉色的字母，
她问母亲为何不吃，
老人笑了笑，
“那时候，我们把胜利献给领袖，
却忘了把甜留给自己。”
结尾胜利日的那把钝刀，
切开了蛋糕，也切开一个时代的味觉，
一半是献祭，一半是生存，
当我们今天把奶油抹得比书还厚，
别忘了——
有人曾用118克糖，
为整个战争画上微甜的句号。