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甲流高发,少吃橘子香蕉,多吃这四果,钾含量高,营养解乏特滋润

甲流高发,少吃橘子香蕉,多吃这四果,钾含量高,营养解乏特滋润

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每到甲流流行的阶段,很多人中招之后最明显的感受就是浑身发软,稍微动一动就累,嗓子干疼,不想吃饭。不少人第一反应就是买橘子、香蕉,觉得这两种水果常见,能补维生素,香蕉还能补钾,刚好改善乏力。

但很多营养科的医生会提醒,感染甲流期间,橘子、香蕉不是不能吃,而是不建议多吃。很多人大量吃这两种水果之后,咳嗽痰多、嗓子不舒服的情况反而加重。

这里先说明一点:不是橘子、香蕉有毒,健康人平时适量吃完全没问题。只是人体在甲流感染状态下,呼吸道、肠胃都比较脆弱,水果挑选上需要做调整。发烧出汗会带走体内钾元素,钾不足就会出现浑身乏力、腿软、精神差,所以这个阶段优先选钾含量高、糖分适中、对咽喉刺激小的水果,更利于身体恢复。

今天就把原理讲清楚,为什么甲流期间橘子、香蕉要控制摄入量,再推荐四种高钾、滋润、适合流感期吃的水果,附带吃法和每日食用量,普通人在家就能安排,同时也讲清楚哪些人群吃高钾水果需要谨慎。

先说为什么甲流期间,橘子建议少吃。

橘子里面果酸含量比较高,如果本身已经咽喉红肿、干咳、嗓子刺痛,果酸会直接刺激发炎的咽喉黏膜,吃完之后喉咙更容易发痒,咳嗽变得频繁。另外橘子糖分不低,大量糖分留在口腔和咽喉处,容易让分泌物变黏稠,痰会变多,咳嗽拖得更久。

很多人有误区,觉得橘子维C高,感冒咳嗽就得多吃。维C确实对免疫力有帮助,但完全可以换刺激性更小的水果来获取。如果实在想吃橘子,一天最多一小个,不要空腹吃,吃完最好喝点温水漱口,减少糖分和果酸留在咽喉。

再说说香蕉。每100克香蕉含钾256毫克,单看钾含量确实不错,平时出汗多、缺钾的时候吃很合适。但是香蕉的糖分达到15%左右,属于高糖水果。人体在对抗病毒的时候,如果短时间摄入大量添加糖或者果糖,会短暂影响免疫细胞活性,不利于身体对抗病毒。

还有一点,香蕉质地偏软糯,吃多了部分人会腹胀、大便黏腻。甲流期间很多人肠胃消化能力下降,发烧、吃药之后容易恶心、胃口差,大量吃香蕉,会加重肠胃负担。

这里一定要划重点:不是完全不能吃,是不要大量连续吃。没有咳嗽、肠胃正常的人,偶尔吃半根香蕉问题不大;如果咳嗽痰多、发烧咽痛明显,就尽量暂时少吃。

接下来介绍推荐的四种水果,钾含量更高,水分足,性质更温和,既能补钾缓解乏力,又能滋润咽喉,对肠胃刺激更小。

第一种:牛油果
牛油果每100克钾含量约485毫克,比香蕉高出近一倍。很多人以为牛油果脂肪高,生病的时候不能吃,其实牛油果里面是优质不饱和脂肪,好消化,不会给身体造成负担。

感染甲流之后浑身没劲,很多人食欲很差,吃不下正餐,牛油果少量吃,既能补钾缓解肌肉酸软乏力,里面的维生素E还有抗氧化作用。而且它几乎没有果酸,不会刺激红肿的喉咙,咳嗽咽痛的人也可以吃。

食用建议:一次吃半个就足够,不要一次吃掉一整个。直接用勺子挖果肉吃,或者压成泥搭配少量温酸奶。注意牛油果热量偏高,一次不要过量。有肾病、需要严格限钾的人群,尽量不吃。

第二种:软籽石榴
软籽石榴每100克钾含量大约231毫克,水分充足,果肉清甜,酸度低。石榴含有多酚类抗氧化物质,充足水分可以滋润干燥的咽喉,缓解口干。

甲流发烧之后,身体水分流失多,口干舌燥,喝白水又觉得寡淡,少量吃石榴补充水分和钾,口感清爽,不容易生痰。软籽石榴籽比较软,可以嚼碎咽下,膳食纤维能改善生病期间常见的便秘问题。

食用建议:每天一小碗果肉,大概80克左右。不要冰镇,常温吃。石榴含糖量不低,糖尿病患者要控制分量。吃的时候慢慢嚼,吃完漱口,防止糖分残留刺激咽喉。

第三种:鲜枣(脆冬枣)
鲜枣的钾含量很高,每100克脆枣钾含量大约375毫克,维C含量也排在常见水果前列。甲流恢复期,身体需要维生素帮助修复,同时发烧出汗流失钾,鲜枣可以兼顾。

鲜枣的刺激性很小,不会刺激嗓子。但鲜枣外皮纤维偏硬,如果生病的时候肠胃弱、容易胃痛,不要空腹吃。

食用建议:一天3到5颗即可,不要一次吃一大把。鲜枣糖分高,吃多容易腹胀、反酸。肠胃虚弱的人可以把枣皮去掉再吃。

第四种:木瓜
木瓜每100克钾含量约260毫克,钾含量高于香蕉,而且热量低,糖分相对温和。木瓜自带木瓜蛋白酶,这种物质可以帮助分解蛋白质,甲流期间胃口差、消化弱,吃一点木瓜,肠胃负担小。

木瓜水分足,口感软糯,不酸,咽喉不舒服的人吃着不会有刺痛感。很多人甲流退烧之后,总觉得浑身发沉、没力气,少量吃木瓜,补钾补水,不容易生痰。

食用建议:选完全成熟、质地软的木瓜,常温食用,一次100克左右。过敏人群不要吃。

这四种水果,优先放在甲流退烧之后的恢复期食用。如果正处在高烧阶段,恶心呕吐明显,先不要着急吃水果,优先少量多次喝温水、口服补液盐,等恶心缓解之后,再少量尝试。

很多人不清楚,钾在人体里面到底起到什么作用。钾属于重要电解质,维持肌肉、神经正常工作。甲流发烧的时候,大量出汗,钾会跟着汗液流失。钾一旦不足,最直观的感受就是四肢发软,走路没劲,躺着也觉得疲惫,严重还会心慌。

但这里必须纠正一个误区:补钾不等于大量猛吃高钾水果。健康人通过日常水果、饭菜补充钾完全够用,不要一次性大量集中吃。肾脏功能正常的人,多余钾可以正常代谢;肾功能不全、透析患者,需要严格遵从医嘱限制高钾食物,这类人群不要自行吃牛油果、鲜枣等高钾水果,避免引发高钾血症,带来风险。

除了水果,也不要只靠水果补营养。甲流期间饮食核心是清淡、好消化。主食选白粥、烂面条、蒸山药;搭配少量鸡蛋、瘦肉补充蛋白质;蔬菜优先冬瓜、胡萝卜、娃娃菜这类温和蔬菜。水果只能作为辅助,不能替代正餐和饮水。

还有几个流感期间吃水果的通用注意事项,很多人容易踩坑。

第一,不要吃冰镇水果。生病的时候呼吸道和肠胃都敏感,冰水果会刺激气道,诱发咳嗽,也容易引发腹痛腹泻。所有水果放至常温再吃。

第二,不要榨汁喝。很多人觉得榨汁方便吸收,但是榨汁会损失膳食纤维,糖分吸收速度变快,升糖更快。直接吃果肉更好。如果实在吞咽困难,少量鲜榨,不要滤掉果肉,并且尽快喝完。

第三,水果一定要新鲜。腐烂、局部发霉的水果,切掉坏的部分也不要继续吃,霉菌毒素已经扩散到果肉内部,生病期间免疫力偏弱,更容易肠胃中毒。

第四,水果只是饮食辅助,不能替代药物。如果确诊甲流,症状严重,要遵医嘱按时用药。饮食调理只能辅助身体恢复,不能用来治疗流感。

不少人以为流感恢复快慢,全靠药物。实际上,休息、补水、合理饮食,占了恢复过程里很大一部分。选对水果,少量分次吃,补充电解质、维生素和水分,能减轻浑身乏力、口干难受这些不适;选错水果,大量吃高糖、强酸性水果,就会加重咳嗽痰多,拉长恢复时间。

除了甲流感染期,换季容易感冒、平时经常熬夜劳累、一动就觉得腿软乏力的人,日常也可以轮换吃这四种高钾水果,少量长期吃,帮助维持体内电解质稳定。

最后简单做个总结:甲流高发阶段,橘子、香蕉不是禁忌,但咽痛痰多、发烧的时候要少吃;优先牛油果、软籽石榴、鲜枣、木瓜,这四种高钾滋润水果,少量常温食用。肾功能异常人群食用高钾水果务必遵从医生指导。

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免责声明

本文仅为流感期间饮食科普,不能替代医师诊疗。有基础肾病、糖尿病等疾病人群,饮食请遵从医嘱,个体耐受情况存在差异。