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贵州遵义之旅:夜市里面寻烤鸡

遵义和大多数城市一样,分老城和新城,遵义会议会址在老城,城的修建比较小,围着会址转,始终会回到原点。我和媳妇儿逛街,从中

遵义和大多数城市一样,分老城和新城,遵义会议会址在老城,城的修建比较小,围着会址转,始终会回到原点。

我和媳妇儿逛街,从中午走到傍晚,天色将尽,准备打车。我俩站在街边,打开手机叫网约车,导航的标记在手机上一圈又一圈地转,迟迟没有司机接单,不知为何。

等了不知道多久,一辆出租车驶来,我招手,媳妇儿说,别人没有亮空车,招手无用。我不信,难道不能坐顺风车。不多时,出租车停止我俩前面,司机问,到哪儿去。我说了地址。司机说,走嘛。我俩赶紧上车。

车上有乘客,似乎已经习惯拼车。看来和我家一样,只要是顺路的车,多载一两人,没事儿。

我媳妇在车上说,没想到遵义还挺小,只是不知道晚上吃什么。我说,要是有夜市就好了,我俩可以去转转。我问司机,附近有什么好吃的。他说,来遵义,肯定吃烤鸡。接着给我推荐一家烤鸡。

一说吃,车上的乘客来了兴致,说,那捞沙巷是外地人才去的,我们遵义本地人早换地方了。接着跟我说,可以在哪里找到夜市,又说哪家烤鸡好吃。

她有点儿小胖,说得两眼放光。我和媳妇儿心动了,问司机,能不能去。司机说,可以,更顺路了。司机一拐弯,将姑娘放下,我俩说了声谢谢。坐着车前往遵义夜市。

车没开多久,到达目的地。遵义的夜市和我在其他地方看见的夜市差不多,似乎全国的城市,有种趋同性,除了街道和繁华程度不同,所有的装饰,大多偏年轻化。

烤鸡是什么?难道是传说中的叫花鸡? 我俩在美食街转悠,烤鸡店不少,哪家好吃,还真不好说,选来选去,我俩决定找人气旺的店,最后选中一家人很多的店。

点餐时我终于发现,原来所谓的烤鸡,不是整只鸡吃,而是装在簸箕里,很多菜搭配着。我喜欢吃稀奇古怪的食物,媳妇儿是保守派,只点吃过的。

最后她点了鸡爪、米粉、鸡肉、小豆腐等,我好奇地点了一个臭豆腐。菜上来,并不多,我俩每样尝一点儿,最后的评价是:不怎么样。

遵义的食物只辣不麻,酱料似乎缺少重庆独有的味道,对我来说,稍微清淡了点儿,也不知是店里面太忙,还是怎样,别人吃得很开心,我俩却觉得一般。看来真是一方水土养一方人,家乡的味道,只有离开家才知道有多重要。

吃烤鸡,天还未黑,吃完,天已黑尽,美食街的灯亮起来,霓虹灯不停闪烁,我俩沿着街散步,消食,这一天过得不快不慢。路边的年轻人在酒的催化下,压力骤减。街边有公路啤酒,媳妇儿说,电视里看过,想买一瓶回去尝尝。

就这样,我俩买了两瓶酒,带着些许困意和腿酸,打车回酒店。