对于我们种植户来说，种植蔬菜的目的就是收成，所以，我们需要做那个管种又管收的精明人，不要做那些管种不管收的糊涂蛋。

虽然这样说，但是很多人虽然会种蔬菜，但是对于蔬菜需要生长多久、什么时候可以收成等知道的并不准确，下面给大家说一下现在就可以种植的白萝卜、蒜苗、白菜的收成时间的问题，希望对大家有所帮助。

1、90天到100天收成

我们每年都会种植白萝卜，春耕时期和霜降前后都可以种植白萝卜，一般春季种植的白萝卜收成需要快一些，90天就需要收成，因为春季种植的白萝卜，在过了3个月之后，天气就会变得特别热，白萝卜自身的消耗就会增加，收迟了的话，白萝卜很大可能会糠心。

如果是秋冬季节种植的白萝卜，3个月之后天气会变冷，白萝卜的自身的消耗会降低，不仅如此，白萝卜会往块根中积累大量的糖分，就算是收成迟个十来天也不用担心，白萝卜只会越来越好吃，不过也不能太迟，太迟的话，白萝卜很可能会冻伤。

南方种植蒜苗，主要就是以收成蒜苗为目的的，不过，可能有小伙伴不知道，蒜苗长得太久了，蒜苗中间就会形成硬杆，蒜苗咬起来会渣渣的，口感极差。

所以，我们种植蒜苗，不能让其生长太久，一般生长90天到100天就行了，春季种植的蒜苗大概90天收成，秋冬种植的蒜苗，收成时间可以延迟到100天。

南方种植大白菜与北方不同，南方一年是可以种植两茬的，一茬就是在春耕的时候种植，根据经验，这茬大白菜生长90天左右就能收成了，不能拖，因为种植了大白菜3个月之后，天气也变得比较炎热了，不及时收起来，大白菜的菜叶会变得越来越柴。

第二茬大白菜是在秋冬季节种植，一般是寒露霜降这段时间种植，虽然说是霜冻，但是在我们南方海边这里也就不冷不热而已；90天之后就到来年1、2月份了，这个时候的气温也比较冷凉了，正是大白菜储存糖分的好时候，储存多几天时间，大白菜的口感就会更好一些；所以，这茬大白菜的收成时间可以推迟几天，不过一般也是在90天到100天内收成。

2、长到标志尺寸收成

白萝卜、蒜苗、白菜其实也如人类一般，也有幼苗期、成苗期、成熟期以及衰苗期，为了蔬菜的品质，我们一般都会在蔬菜快到成熟期或者在成熟期的时候收成蔬菜。

白萝卜的块根一般长到成人手臂粗的时候，差不多就到成熟期了，再结合白萝卜的生长时间，时间差不多之后，就可以开始着手进行收成白萝卜了。

蒜苗的成熟期其实并不明显，我们收成蒜苗可以根据蒜苗鳞茎的粗细和高矮，大概符合蒜苗品种的成熟标准，再参考一下生长的时间长短，就可以收成了。

大白菜的成熟期比较好辨认，一般大白菜会包心，当大白菜生长的时间差不多的时候，我们就可以用手捏一下大白菜球体，感觉大白菜特别实，就表示可以收成了。

以上是我们种植的白萝卜、蒜苗、大白菜收成时间把握的一些经验，希望对大家有所帮助。