很多人天天喝茶，以为喝什么茶都一样养生。其实选错了茶，不仅没效果，还可能伤胃、影响睡眠。真正能降脂、控糖的茶，只有那么几种。今天就告诉你哪3种茶值得常喝，第一种很多人听都没听过，但效果出乎意料的好。
一、先搞明白，为什么喝茶能降脂控糖1.茶多酚是主力军茶叶里含量最高的活性物质叫茶多酚，尤其是其中的儿茶素。这个东西进到体内以后，能抑制肠道对脂肪和糖的吸收。简单说，你吃完饭喝杯茶，饭菜里的油和糖被吸收的就没那么快、那么多，餐后血糖和血脂自然不容易冲高。
2.不同茶类效果不一样绿茶没发酵过，茶多酚保留最完整，降脂效果最好。乌龙茶半发酵，对脂肪代谢有帮助，尤其是减少腹部脂肪。黑茶（比如普洱茶）经过发酵，里面产生了微生物代谢物，对降低甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇）有独特作用。红茶虽然茶多酚少了，但茶黄素能改善胰岛素敏感性。
3.喝对了才有效，喝错了白搭茶叶泡太久或者用沸水猛冲，茶多酚会被破坏。正确做法是：绿茶用80度左右的水泡2-3分钟；红茶和乌龙茶用沸水但别闷太久；黑茶可以煮着喝。另外别加糖、别加奶，奶里的酪蛋白会和茶多酚结合，降脂效果大打折扣。
二、这3种茶，降脂控糖各有绝活1.绿茶：降脂冠军，适合血脂高、偏胖的人绿茶没有经过发酵，茶多酚含量是所有茶里最高的。研究发现，长期喝绿茶的人，低密度脂蛋白胆固醇平均能降5%到10%。如果你是肚子大、甘油三酯高、爱吃油腻的，绿茶是首选。推荐龙井、碧螺春、毛峰，别买那种碎末做的廉价茶包，有效成分少得可怜。
2.普洱熟茶：控糖高手，适合餐后血糖波动大的人普洱熟茶经过渥堆发酵，产生了大量微生物和活性酶。这些物质能延缓碳水化合物的分解吸收，让餐后血糖上升更平缓。很多糖尿病人发现，饭后喝一杯普洱熟茶，血糖比不喝的时候低1到2个点。注意要买正规厂家生产的熟普，劣质熟普可能发霉，反而伤肝。
3.苦荞茶：不是茶但胜似茶，适合怕苦又想控糖的人严格来说苦荞不是茶叶，是荞麦的种子炒制而成。但它不含咖啡因，晚上喝不影响睡眠。苦荞里的芦丁和D-手性肌醇，能提高胰岛素敏感性，帮助细胞把血糖用起来。喝起来有股焦香味，不苦，不爱喝茶的人也能接受。买的时候看配料表，纯苦荞才行，别买加了糖和香精的“风味苦荞茶”。
三、喝茶记住3个“别”，不然降脂控糖全白费1.别喝太烫的茶很多人觉得茶要趁热喝，其实超过65度的热饮会烫伤食道黏膜，长期喝还增加食管癌风险。更重要的是，高温会破坏茶叶里的活性成分，茶多酚在80度以上就开始分解。等茶水凉到50到60度、温温的不烫嘴，有效成分保留最好，喝着也舒服。
2.别饭后马上喝有人习惯吃完饭立刻来杯茶，觉得能刮油。但饭后马上喝大量茶水，会稀释胃酸和消化酶，影响食物消化吸收。更合理的做法是饭后等30分钟到1小时再喝。这时候胃里的食物已经初步消化了，茶多酚刚好发挥作用，抑制后续的脂肪和糖分吸收。
3.别一天只喝一杯想靠喝茶降脂控糖，一天一杯的量根本不够。有效量是每天喝3到4杯，每杯200到300毫升，相当于一天喝一暖壶的量。而且要分散到三餐前后喝，不是一口气灌下去。如果嫌麻烦，可以早上泡一大壶，放保温杯里，一天慢慢喝。坚持两个月以上，效果才会明显。