可乐、番茄酱、巧克力、披萨：过量食用这些食物会危害健康。旧金山市现已起诉卡夫亨氏、亿滋国际和可口可乐等制造商销售高度加工食品。

高度加工食品会致病并令人上瘾。加利福尼亚州现要求制造商赔偿损失。

本周二，旧金山市起诉了食品制造商卡夫亨氏、亿滋和可口可乐，理由是它们销售高度加工食品。在提交给旧金山法院的起诉书中称，这些公司明知故犯，用令人上瘾且有害的产品危害了加利福尼亚州居民的健康。

起诉书指控这些公司使用了与烟草行业类似的策略来吸引消费者上瘾。该市要求赔偿其医疗费用，并要求法院下达禁令，禁止误导性营销。

“这些公司引发了健康危机，从中赚得盆满钵满，现在必须为它们造成的损害承担责任，”代表该市的律师大卫·邱（David Chiu）解释道。

该诉讼是首例由地方政府指控企业明知故犯地销售有害的高加工食品案件。诉状称，这些食品的普及导致肥胖、癌症和糖尿病发病率上升。蒙迪莱兹、可口可乐和卡夫亨氏公司尚未对此发表评论。

专家们通常将高度加工食品（英语称为“ultra-processed foods”，简称 UPF）理解为许多包装零食、糖果和软饮料，这些食品是通过工业工艺和添加剂生产的，几乎不含未加工食品（“whole foods”）。

美国总统唐纳德·特朗普领导的政府也在五月份发布的一份报告中指出，此类食品是导致儿童慢性疾病流行病的原因之一。

质量安全欧洲测试协会（Comparative & Objective Testing in Europe for Safety & Trust e.V. 缩写为 COTEST) 及其盟友。