
当这座城市独有的自洽松弛感
被一线都市的匆匆步履声掩盖
那颗总试图在公园中汲取片刻宁静的心
始终在追寻着一抹绿意与一缕花香
而在广州太古汇的「花厨CAFÉ」广州首店
正是一片足以寻幽探境的城市绿洲
不用奔赴远方
在市中心、在家门口,从身心到味蕾
感受一场充满治愈的森系休闲之旅

作为「花城」,广州爱花惜花由来已久,对自然的喜爱,同那些流淌于街头巷尾的自在朴实一样,是造就广州人独特松弛感的原因之一。

而作为一线都市,生活与工作的诸多压力又让我们「久困樊笼里」,很难有精力与时间再去好好欣赏一朵花、一棵树带来的宁静悠远。

可如今,一片城市绿洲——花厨CAFÉ,带着轻盈的姿态,在市中心的广州太古汇悄然绽放。
从北上深港,到海外的新加坡,花厨已经走过10座城市,每次落地,都带来一股回归自然的风潮。

而如今,花厨CAFÉ作为花厨在广州的首店,为爱花惜花的广州,同样带来了一种触手可及的森系疗愈体验。


远远望去,就能率先邂逅由草木花朵包围的温室花园,隐隐约约间,可窥见内里的枝叶繁茂。

转入店中,就仿佛闯入了一片森林秘境。


绿枝覆顶,编灯如隙中暖阳,让充满野性生命力的叶影婆娑其下,成为取色于自然的桌椅上,灵动天然的点缀。
不论坐在何处,都能获得闲坐树荫下的悠然自在。

当视线下移,在茂林之下,每日新鲜订购的鲜花,带来与硬朗枝叶不同的柔软生机。
芍药、鸢尾、铁线莲、玫瑰、洋桔梗……一簇簇不同的花材,与墙上环绕的独花标本呼应,形成错落的美感。


就连店内用以装水的玻璃水瓶,都是由花艺师亲手绘制,将花园的四季封存于玻璃瓶中。
在虬枝下,在繁花边,让松弛感随自然的呼吸成长,一起感受四季的悠长。


当脚步为迈入森林花海而放缓,味蕾就更能品味「复得返自然」的美。

花厨CAFÉ正是以自然食材为源,融合全球料理创意,为每一段恬静时光,带来回归本真地体验。


在广州潮湿闷热的夏季,花厨CAFÉ带来了再合适不过的轻食味蕾体验。
一扫沉重,重获无负担的轻盈。

在轻食菜单中,蜂蜜烤南⽠⽥园沙拉是我们尤为喜爱的一款。

以低温慢烤的板栗南瓜提供饱腹感;当自制的蜂蜜油醋汁淋上牛油果、毛豆、圣女果与混合蔬菜,带来清甜绵密的味觉享受。

除此之外,低温慢煎三文鱼沙拉也拓展了沙拉的边界可能。
不论是纯素派、红肉派还是白肉派,在花厨CAFÉ总有一款沙拉适合你。

当好友共聚、家人同行之际,花厨CAFÉ同样能以自然为材,带来一场美食盛宴。

在主餐上,花厨CAFÉ主推的法式⾹肝⽜⾁⻩⾦滑蛋饭,更能在中西结合的创新中,以一种熟悉感打动老广们的味蕾。

法式香肝和现制牛肉汉堡炳煎至焦脆,鲜嫩滑蛋包裹主厨炒饭,佐以秘制黑松露酱汁,带来层次丰富的味觉体验。

欢聚时的配餐,我们则尤为推荐老少咸宜的⾹草烤三⻩鸡。

以混合香草腌渍的三黄鸡,低温慢烤至表皮金黄焦脆,搭配黄油香煎的香草土豆与清爽时蔬沙拉,让草本香气与多汁肉香共谱出一段美食和鸣。



如果主食想更「本土」,还有加入了广式腊肠的⿊松露⽜⾁腊肠饭;
想享受和风或西式的异域风情,和⻛⽜⾁意⾯、法式嫩煎菲⼒⽜排,以及为广州推出的新品⽕⼭⿊松露和⽜眼⾁,都是不错的选择。




还有充满地中海风情的帕尔玛⽕腿芝⼠披萨、富有异域果香的⿊⾦炸鸡配巴⻄莓粉酸奶酱;
自带南洋风情的叻沙海虾配⽪塔饼、以黑松露油感受森林呼吸的双椒⽩⽟蜗⽜佐甜醋……

我们尝试的每一道菜,都仿佛让「心」随着「味」,进行跨越山海的旅行。

无论是独坐放空、好友密话,还是饭后休憩,花厨CAFÉ也将自然的气息带入到正合时宜的甜点与饮品里。

想来杯饮品,那就首推要尝尝萌狮紫雾森林这款人气之作了。


黑枸杞与柠檬共创出一幕迷幻紫夜,凝成活灵活现的醒狮趴在杯口萌眼相望,在一杯中完成养生、解腻、有趣、出片四重「功效」。

荔枝出岭南,在炎炎夏日来一杯荔枝椰云冰沙杯更合「广式清甜」。

新鲜荔枝果肉在椰浆冰沙上堆成小山,青提的脆嫩多汁丰富了脆感层次,而香水柠檬的清爽微酸,恰到好处中和了甜腻,沁甜又冰爽。


还有杏仁⿊巧椰⾹蛋糕和⾹草冰淇淋法式吐司,一个如云朵般绵密,一个以冷热交融成就口感,甜点脑袋同样不能错过。


以花草为核心的店,以花入饮自然也是当家招牌。
洛神玫瑰康普茶与樱花⽓泡饮,带来夏日的冰爽浪漫;「莓你不⾏」玫瑰花茶与「杏好有你」乌⻰茶,则以暖茶带来温柔的治愈感。


在我们的推荐中,紫柠檬⾦酒的15度微醺慵懒,和⽕⼭⿊糖Dirty的冰火交缠,是献给美食家的别样味蕾乐章。


在森林秘境中闲坐,于美食中品味山海,是发生在这片城市绿洲中的限定浪漫,但花厨CAFÉ并未止步于此。

在「门店零售区」与「鲜花零售区」,为我们呈现了「可私藏」的美学延伸。

在门店零售区,可以将花香茶韵延伸至日常生活,亦可将花园的气息与滋味带回家。

而在鲜花零售区,我们更能够以一束鲜花,来标记每一个平凡的温柔。

在拥有悠长花市传统的广州,鲜花不止是花材,更是一种融入生活的仪式感。
以花为序,让柴米油盐的生活也浸入诗意。

在昨日,花厨CAFÉ在广州太古汇正式试营业,为广州首店定制的开业周限定礼遇也同步上限。

如果你也想收获一段自然疗愈之旅,不妨与我们一齐迈入这片森系绿洲,在城市中央「偷得浮生半日闲」。
