每次做饭，一不留神就会把米饭做多了。

而这些剩米饭，大家基本都是第二顿热一热继续吃。

但是没想到，家家户户嫌弃的“剩米饭”被网友们硬生生变成了“舌尖上的美食”。

本期内容就跟大家分享一下，如何拯救家里的“剩米饭”。

01、锅巴

真的很馋小时候在爷爷奶奶家，爷爷奶奶都是用农村大锅做米饭。

米饭最下面就会有一层金黄的锅巴，巨好吃！

没想到网友们直接用剩米饭完美复刻了出来，赶紧学起来吧。

做法非常简单：米饭、生抽、蚝油、香油（有猪油就更好了。）

剩米饭里面，加入生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。

油纸上面刷上食用油，铺上一层米饭，撒上辣椒粉。

放入空气炸锅里面，180度烤15分钟，出锅前撒上辣椒粉、孜然粉，吃起来巨香。

02、照烧黄金饼

用剩米饭自制一些追剧小零食，实在是太好吃了。

焦焦脆脆的，既可以当零食吃，又可以当主食吃，吃不完的米饭不用担心浪费了。

先准备一下食材：隔夜米饭、蜂蜜、白芝麻、海苔片

在保鲜袋里面加入少量食用油，倒入米饭，用擀面杖压平。

再用圆形模具压出形状，调制一个照烧汁：1勺酱油、1勺生抽、1勺蜂蜜。

锅中刷油，加入米饼，中小火煎至两面金黄，涂上照烧汁。

最后撒上白芝麻，出锅之前，用海苔片包裹好，就可以吃了。

03、番茄芝士焗饭

打工人下班回家，10分钟吃上饭超级简单。

赶紧跟着学这个番茄芝士焗饭，做法非常简单，而且巨好吃。

准备一下食材：剩米饭、番茄酱、西红柿、洋葱、火腿丁

米饭里面倒入两勺韩式辣酱、两勺番茄酱，搅拌均匀。

把食材翻炒一下，加入少量生抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀的米饭倒入锅中，加水，加入芝士，焖5分钟就搞定了。

04、什锦饭团

第一个发现剩米饭可以用来做什锦饭团的人，绝对是美食家啊！

这个做法巨简单，但是巨好吃啊~

先来准备材料，做这个饭团就是材料越丰富越好吃。

我是准备了玉米粒、午餐肉、海苔碎，玉米粒煮一下，午餐肉煎一下。

把这些食材全都装进大一点的容器里面，再把剩米饭倒进去，挤入沙拉酱，拌均匀，捏成饭团形状就可以吃了。

米饭不爱吃，但是做成饭团的米饭，我是真的很爱吃啊~

05、韩式泡菜炒饭

每次看韩剧，看到这个韩式泡菜炒饭，简直馋哭我！

没想到复刻出来居然这么简单，几分钟就能搞定，做法虽然简单，但是很好吃。

先准备一下食材：泡菜、韩式辣酱、午餐肉、鸡蛋、海苔碎。

午餐肉需要提前煎一下，加入泡菜翻炒，加入米饭，再加入一勺韩式辣酱、一勺生抽，继续翻炒均匀，出锅后放上一个煎鸡蛋、撒上海苔碎即可。

谁能拒绝这么一碗韩式泡菜炒饭啊，太太太香了！

06、做辣条

我是真的没想到，吃剩下的米饭，居然还可以做成辣条啊！

看起来完全不相关的两种食材，做出来竟然这么好吃。

需要的食材，只有米饭+各种调味料就搞定了。

剩米饭加入面粉、辣椒粉、五香粉，搅拌均匀，揉成一团。

把面团擀成片，切成竖条，再把它们上锅蒸20分钟，拿出来备用。

接下来就是调一个料：辣椒粉+盐+自然+十三香+热油。

把蒸好的面条和调制好的调料，混合均匀。

每一个面片上面都要均匀的裹满调味料，这样更加入味，更好吃。

这个自制辣条，可要比我们自己外面买的好吃多了，而且卫生又健康，大家可以动手试试。

07、做甜品

我真的没想到，这届网友居然把米饭开发出了这么多种吃法。

就连甜品，居然也可以用剩米饭做出来！

做法也是很简单：在剩米饭里面倒入牛奶，用不粘锅慢慢加热，小火搅拌均匀，加入白糖。

煮均匀之后，倒入破壁机里面，选择奶昔模式。

放入冰箱里面冷藏2小时，加入喜欢吃的水果。

吃起来冰冰凉凉，又糯叽叽的，平替外面买的甜品！

轻轻松松就把家里吃不完的剩米饭消耗掉了，巨好吃，赶紧做起来吧。

08、红糖糍粑

红糖糍粑，真的是用米饭做出来的吗？

我怎么有点不相信啊！直到看到网友们真的做出来，一整个震惊住了。

先拿出来一块红糖，把红糖敲碎之后，加水融化。

接下来拿出剩米饭，用擀面杖捣捣捣，捣到图片中这个粘稠的状态就差不多了。

下一步把捣好的米饭盛出来，塑形。

塑形好了之后，锅中倒入油，把米饭放进去，煎至两面金黄即可。

搭配着刚才融化好的红糖，吃起来跟红糖糍粑一个味道。

既不用花钱，也不用出门，自己在家就能做出来，还顺便把剩米饭消耗了。

09、披萨

谁说披萨要买？用米饭做披萨，炒鸡简单！巨巨巨简单，而且特别好吃！

我是用家里吃剩下的米饭，搭配着鸡蛋轻轻松松搞定~

先准备一下食材：番茄酱、玉米、火腿片、彩椒、芝士碎（喜欢吃什么食材，就准备什么食材）

剩米饭打入两个鸡蛋搅拌均匀，铺上油纸，把米饭倒入油纸里面，空气炸锅180度先烤5分钟，让米饭定型，接下来就可以放其他食材了。

再把自己喜欢吃的食材，全都铺在米饭上面，空气炸锅180度10分钟就烤好了。

出锅之前，放上一片芝士，芝士微微融化，可以拉丝的米饭披萨就做好了。

家里如果有剩米饭的话，强烈推荐大家试试这个做法，真的很好吃。

10、剩米饭做土豆丝饼

剩米饭做成土豆丝饼，简直太好吃了吧~

不加一滴水，而且只需要5分钟，做法巨简单，吃起来焦香酥脆，当早饭也很合适。

准备一下食材：土豆丝、葱姜蒜、盐、辣椒粉、苕粉、鸡蛋、剩米饭。

把这些食材全都搅拌均匀，备用。

锅中倒入适量食用油，舀一勺放入锅中摊平，煎至两面金黄，土豆丝饼就做好了。

平时用它当早饭，10分钟就搞定，简单好做还好吃。

总结：

家里的剩米饭，以后千万别倒掉了，可以试试今天分享的这几种吃法， 做法简单还好吃！