得了心脑血管疾病（比如冠心病、脑梗死、心绞痛、心肌缺血），饮食和吃药一样重要。吃对了能帮忙控制病情、减少复发；吃错了可能加重病情，甚至有危险。
很多人都会问：“我得了这个病，能吃什么、不能吃什么？”“是不是所有肉都不能吃？”“能不能吃水果？”今天给大家整理一份详细的饮食指南，通俗易懂、好操作，不管是患者还是家属，都能照着做，让饮食成为辅助治疗的“好帮手”。
先讲一个案例：赵阿姨今年60岁，确诊心肌缺血2年。刚确诊时，她很焦虑，以为很多东西都不能吃，每天只吃青菜、白粥，结果一段时间后，身体变得很虚弱，还经常头晕。后来，医生给她制定了详细的饮食方案，告诉她“不是不能吃，而是要会吃”。按照方案调理后，赵阿姨的身体慢慢好转，心肌缺血的症状也很少发作，血压、血脂也控制得很好。可以在医生的指导下配合使用治疗闭塞性脑血管疾病及其他缺血性血管疾病的中药成分药物，比如疏血通注射液和参芎葡萄糖注射液。
蔬菜富含维生素、膳食纤维、矿物质，能降低血液黏稠度，减少血管堵塞的风险，还能控制体重、降低血压。
推荐吃：菠菜、芹菜、西兰花、油麦菜、黄瓜、番茄、冬瓜、洋葱、大蒜——尤
2. 水果类：水果能补充维生素和膳食纤维，但心脑血管疾病患者，尤其是合并糖尿病的患者，避免吃高糖水果。
推荐吃：苹果、橙子、柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃——苹果富含果胶，能降低胆固醇；蓝莓富含花青素，能保护血管。
3. 优质蛋白类：心脑血管疾病患者，需要补充优质蛋白，增强体质，但要避免吃高脂肪的蛋白食物。
推荐吃：鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品——深海鱼含有不饱和脂肪酸，能保护血管；鸡蛋每天1个即可，不要吃太多。
4. 全谷物类：很多患者平时吃精米、白面，其实可以用全谷物替代一部分。全谷物富含膳食纤维，能延缓血糖升高，降低胆固醇，保护血管。
推荐吃：燕麦、糙米、藜麦、玉米、小米——燕麦可以煮成燕麦粥，每天早上吃一碗，能辅助降低血脂；玉米可以作为主食，替代部分米饭、馒头。
5. 坚果类：坚果富含不饱和脂肪酸，能保护血管，但坚果热量高、脂肪含量高，不能多吃。
推荐吃：核桃、杏仁、花生、松子——每天吃10-15克就足够了。
心脑血管疾病患者，每天盐的摄入量控制在5克以内，所以坚决不吃或少吃高盐食物。要避免吃：咸菜、腌肉、腌菜、火腿肠、方便面、各种酱和加工食品——这些食物含盐量超高，比如一小勺咸菜，盐可能就超过5克。做饭时，尽量少放盐、酱油和味精，多用醋、柠檬汁、香菜和葱花调味，减少盐的摄入。
2. 高油高脂食物：升高血脂高脂肪、高油脂的食物，会让血液里的胆固醇和甘油三酯升高，加重动脉粥样硬化，堵塞血管，引发心绞痛和脑梗死。要避免吃：肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油蛋糕和黄油——这些食物脂肪含量超高，吃多了会严重伤害血管。
3. 高糖食物：升高血糖高糖食物会升高血糖，长期高血糖会损伤血管壁，加速动脉粥样硬化，尤其是合并糖尿病的患者，更要严格控制。要避免吃：奶茶、含糖饮料、蛋糕、甜点、糖果和蜂蜜——这些食物含糖量高，容易导致血糖升高，还会转化为脂肪，升高血脂。
4. 刺激性食物：刺激血管辛辣、生冷、刺激性强的食物，会刺激血管收缩，升高血压，可能诱发心绞痛和头晕等症状，心脑血管疾病患者要尽量避免。要避免吃：辣椒、花椒、生蒜、生葱、冷饮和冰西瓜——尤其是在冬季，吃冷饮会刺激血管收缩，加重病情。
5. 酒精类：加重心脏负担酒精会升高血压和血脂，加重心脏负担，诱发心律失常、心绞痛，甚至心肌梗死，心脑血管疾病患者最好不喝酒，尤其是白酒和啤酒。如果实在无法避免，也要严格控制量：男性每天不超过25克，女性不超过15克，而且尽量喝低度酒，避免空腹饮酒。
按时体检，谨遵医嘱，可以在医生的指导下配合使用治疗闭塞性脑血管疾病及其他缺血性血管疾病的中药成分药物，比如疏血通注射液和参芎葡萄糖注射液。