2020年,广东一男子发明了一款自动炒菜机,这款炒菜机只需将原料放入锅中就能自动进行翻炒,口感完全不输人工,那么他究竟是怎么做的呢?

说到做饭,绝对算是一件麻烦事,尤其是对上班族来说,辛辛苦苦忙碌了一天,回来后根本没时间做饭,点外卖又怕吃坏了身体。
林志鹏是一位来自广东的发明爱好者,大学毕业的他一直从事着科研工作,看着妻子每天在厨房里忙碌的身影,老林的内心颇不是滋味,为了帮助妻子减轻负担,老林这才有了研发一款炒菜机的想法。
为了研发机器,老林先是来到了岭南美食文化的发源地——广东佛山顺德区,在这里老林见识了许多做菜的大厨,通过不断的学习,老林的厨艺愈发精进,而接下来的研发过程也非常顺利,没过多久一台自动炒菜机就被老林给造出来了。
老林的自动炒菜机最大的特点就是它的翻炒系统,只需要将切好的食材放入锅内,炒菜机就能够自动旋转翻炒,通过一套精密的齿轮系统驱动,达到全方位无死角的翻炒模式,从而实现炒菜的功能。
老林随即向记者演示起来,只见老林将各种食材倒入锅中,然后就不管了,谁料还没过一会,意外就发生了,炒菜的锅铲突然掉入了锅中,这下可尴尬了,本以为要大展神威,没想到却出师不利。
老林急忙对机器做出调整,好在问题不大,没一会的功夫,爆炒土豆丁就被做好了。
一旁的记者早已迫不及待,率先拿起筷子品尝起来,结果味道刚刚好,初次的测试就赢得了记者的肯定,看来炒菜机的效果还真不错。
不过记者毕竟是外行,要想让该发明得到普及,还需要得到美食专业人员的认可,于是第二天一大早,老林就带着自己的发明来到了顺德美食体验中心。

罗志坚是这里有名的大厨,在看到老林的自动炒菜机后,罗大厨也表示难以置信,为了打消老罗的顾虑,一旁的记者出了个主意,不妨让机器与罗大厨都做一道蒜蓉菜心,看看哪一方做得更好吃,老罗和老林都表示认同,于是一场机器与人工之间的较量就这样开始了。比赛一开始,老罗就开始忙活起来,烧锅、热油、炒制一刻不停,而老林这边就要悠闲许多,只需要将食材倒入锅内,接下来就等着出锅了。
十几分钟后,双方的菜都炒好了,接下来一旁的记者开始对两道菜做出品尝,结果机器炒出的菜在味道上比起人工还是差了一些。
对此,罗大厨给出了自己的看法,他认为机器之所以不如人工,是因为机器炒出的菜缺乏灵魂,毕竟每道菜放入锅中的时间都是有讲究的,而不是一股脑的全部倒入。
找到了问题的原因,接下来就好办了,老林开始没日没夜地进行研发工作,经过半个月的努力,二代炒菜机终于出炉了。
二代炒菜机在一代的基础上增加了一个可以自动投料的加料盘,这是一个具有八个扇叶的转盘,其中一个格子是投料口,剩余格子可放置食材和调料,通过提前编好的程序,可以分批次加入各种食材和调料,直至饭菜完全做好。

为了向大家证明机器的效果,老林带着自己的机器又找到了罗大厨,决定和老罗来一场终极较量。
为了比赛的公平性,记者还找到了当地的美食大使陈毅忠,老陈曾是国家美食一级评委,在美食品评方面绝对有发言权。
双方同时做三道菜,分别是茄汁大虾、大头菜炒叉烧以及炒鱿鱼,三道菜难度依次增大。
一切准备就绪后,比赛正式开始了,只见老林将各种食材放入料斗,设置好操作面板,随后机器就开始自动运行起来,完全不用操一点心。
而罗师傅这边就要忙上许多,手上动作根本停不下来,在速度上勉强能和机器平分秋色,没一会的功夫三道菜便被两人做好了。
接下来轮到评委试吃环节,一番品尝后评委给出了自己的看法,前两道菜的味道没有太大区别,算是打成了平手,第三道菜炒鱿鱼,罗师傅则明显更胜一筹,机器在火候的掌控上差得比较多。
看来,这一次老林只能以惨败收场了,尽管如此老林能做到这一步已经算不错了,毕竟不是每个人都能吃得上名厨做的菜,特别是对于上班族来说,针对当下外卖卫生环境参差不齐,能有这样一台机器绝对能省很多功夫。
那么,对此大家有何看法?欢迎在评论区里面讨论。