
在某些疾病患者中,如高血压、冠心病、肝炎、胰腺炎等,医生会嘱咐我们低脂饮食,那什么是低脂饮食呢?低脂的食物有哪些呢?我们今天一起学习一下。
低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或全天脂肪摄入量小于50克的饮食模式。那生活中有哪些食物是低脂肪的呢?以下列举了一些。
谷类
大米、荞麦、黑米、薏米、玉米
蔬菜
菠菜、油菜、白菜、南瓜、苦瓜等
豆类
红豆、绿豆、豌豆、青豆等
瘦肉类
牛肉、羊肉、驴肉、兔肉等
禽类
鸡肉、鸭肉等
水产类
草鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、海参等
水果
橘子、柚子、苹果、桃、梨、香蕉等

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低脂肪饮食对高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等疾病的病人较为重要,但是低脂肪饮食不代表不摄入脂肪,只有摄入脂肪含量合理,才能保证机体的营养需要,提供合理的营养支持。
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资料来源:转自CKD康养管家