现在很多家庭种植户，以前大多都没从事过农业种植，给蔬菜浇水这一块一直掌握不好，浇水少了土壤干得快蔬菜不长，浇水多了容易烂根。还有的种植户总怕自己种植的蔬菜缺了水，也不管土壤干不干，三天两头的浇水，这些都犯了很严重的错误。那么，种植蔬菜到底怎么浇水才算正确？记住浇水四个要点，告别旱涝和不会浇水的困扰。

不管种植什么蔬菜，浇水都不能随便，蔬菜缺了水肯定长不好，但浇水过多菜就遭殃，不但长不好，还会烂根。蔬菜就和人一样，从婴儿到成年需要经过几个阶段，蔬菜生长分为出苗前、出苗后、定苗后、生长盛期，每个生长期所需要的水分各不相同，浇水方法也不一样。下面就告诉大家适合任何蔬菜的浇水通用方法，按照这几个要点，以后就不会再乱浇水了。

1、出苗前浇水

不管种什么菜，播种以后到出苗之前，记住一点，土壤保持湿润。因为种子播种后，不仅需要适合的温度，还需要一定的水分，土壤湿润种子才能吸足水分，只有吸足了水分，才能开始发芽。再一个，种子播种后上面盖土都比较浅，如果种下去土壤都干了，种子不能吸水怎么能发芽。因此，播种后到出苗前，土壤不能干旱，但也不用浇水过多，浇水多了不透气容易烂种，只要土壤表面能见到湿土不全干就可以。

2、出苗后到长出真叶前浇水

种子出苗后由于这个时候根系才刚刚开始发育，叶片只有两个子叶，真叶还没有发出，而且子叶非常娇嫩，这个时候土壤也不能过于干旱，和出苗前一样，土壤表面要见干见湿，过于干旱再加上温度高和阳光强，就容易出现死棵。所以，这个时候如果土壤干了就要用小水勤浇。

3、两片真叶后浇水

当出苗的蔬菜长到两片真叶后，这个时候根系已经发育成型了，叶片也很健壮了，这个时期就要适当控制浇水。为啥要控制浇水？因为蔬菜长出两片真叶以后，这个时候主要管理就是促根，先让根系长好。俗话说：“干长根、湿长叶”，适当少浇水，让土壤上干下湿，这样根系才能往土壤深处下扎，根系扎的深了，吸收养分和水分的面积就扩大了，吸收的能力也增强了，秧苗自然也就长得好了。

4、定苗后浇水

蔬菜定苗大多在3片真叶以后，有的要5片叶左右定苗，定苗后是蔬菜生长速度最快的时候，需要的水分比较多。这个时候浇水遵循土壤见干见湿的原则，也就是说土壤表面有干土也有湿土。如果土壤干旱势必就会影响棵子的生长，以及开花和结果。如果浇水多了，土壤湿度太大，就会导致沤根、落花、落果，甚至死棵。所以，在浇水上不要按天数，一定要根据土壤干湿来决定是否浇水，真正做到干了就浇、不干什么时候也不能浇。

给蔬菜浇水也不是什么小事，乱浇很容易出问题，浇水要根据土壤干湿，蔬菜不同生长期、天气变化等综合判断，进行合理的浇水，才能让蔬菜健壮生长。