春天的味道被我拿捏住了！今天给大家分享一款超绝的麻薯豆沙肉松艾草馒头，软糯的麻薯、香甜的豆沙、咸香的肉松，搭配上清新的艾草面团，一口咬下去，口感丰富到爆炸，好吃到停不下来！

麻薯豆沙肉松艾草馒头

• 麻薯做法：300克糯米粉、25克玉米淀粉、40克糖、300克牛奶搅拌均匀，蒸30分钟或微波炉高火6分钟，取出加入25克黄油，来回拉伸折叠20次，这样麻薯就会变得软糯有韧性啦！

• 艾草面团做法：200克水、10克艾草粉、4克酵母、400克面粉揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

• 组装做法：醒发好的面团揉光滑，擀成长条面皮，铺上麻薯馅、豆沙馅，撒上肉松，从下往上卷起，切成小块，密封醒发至1.5倍大，上汽蒸15分钟即可。

蒸好的艾草馒头，绿油油的外皮看着就很有春天的气息，切开后层层馅料清晰可见，麻薯还能拉丝呢！咬上一口，艾草的清香、麻薯的软糯、豆沙的香甜、肉松的咸香，在口中交织融合，简直是神仙味道！

艾草芋圆燕麦奶

除了艾草馒头，还可以试试这款艾草芋圆燕麦奶，做法超简单！

• 做法：30克糯米粉、30克木薯淀粉、少许艾草粉、50克开水搓成小圆，水开下锅煮熟；牛奶燕麦煮开，加入煮熟的血糯米和艾草芋圆即可。

• 小贴士：芋圆煮好后过一下凉水，会更Q弹哦！

春天就是要吃点清新的美食，这款麻薯豆沙肉松艾草馒头和艾草芋圆燕麦奶，绝对是春日里的治愈系美食，赶紧动手试试吧！