中茶海堤-福建水仙乌龙茶

干茶，条索紧结，断碎多，有梗，乌褐，冷香不明显，热香火味带酸。

第一泡，快洗一遍，汤色暗红，沉淀物多。果香，木质香，炭火味，口腔敛感明显。

第二泡，汤色更深暗，炭火味带苦，化开慢汤感涩敛。

第三泡，10秒出汤，汤色褪浅，依然是焦炭味苦感。

第四泡，20秒出汤，汤色递浅，焦炭味，加木质味。苦感递弱。涩敛。

第五泡，20秒出汤，汤色递浅，苦涩化不开。水味

第六泡，30秒出汤，汤色泛白，甜水了，炭火味还在。

叶底，乌黑，干硬，碎杂，炭火味。

这款海堤，水仙，外形乌黑，热香带酸，汤水暗红：高足火，工艺差。苦涩敛贯穿整个过程，沉淀物杂碎，炭焦火味重。硬着头皮做完测试，岩茶反面教材最佳代表是它存在的最高意义！

乌龙茶我还是更喜欢喝凤凰单丛的鸭屎香，更香更甜，不管新手老茶客都适合，像我自己经常喝的“千庭单丛”“库洛茶”这两款就不容易出错，推荐大家试试。