一年中最寒冷的节气，却是最有人间烟火气的时节。
在这万物蛰伏的时节，人们却以独特的智慧，在寒冷中酿造温暖。围炉温酒，是古人与寒冬相处的古老智慧。
三九寒天一家人围坐炉前，温酒闲话，是农耕文明留下的温暖印记。古人将梅花与酒并提实在妙极——梅需寒而香，酒需温而醇
除了围炉饮酒、踏雪寻梅，还有一项重要活动——储备腊味。
灶房里梁上悬挂着一串串腊肠、腊肉、腊鱼，在时间的酝酿下，呈现出深红的色泽。
冬至腌，小寒晾，大寒藏，过年
小寒的干冷天气，正是风干腊味的时机。而在许多地方，制作腊味的过程中，酒是不可或缺的佐料——用白酒腌制肉品，能增添独特香气。
“尝尝，今年的味道怎么样？”
腊肠咸香有嚼劲，油脂在口中化开，配上一口温酒，真是绝妙的搭配。腊味是时间的艺术，酒是岁月的沉淀。
最深的寒意中
往往孕育着最暖的希望
最长的等待后
终会迎来最热烈的团圆