清晨5点的川中丘陵还裹着薄雾,乐至县高寺镇清水村的村道上已亮起星星点点的手电光。68岁的王大爷攥着皱巴巴的号码牌,在临时搭起的凉棚下跺脚取暖:"我四点半就来了,就想占个前排位置!"他口中的"好位置",是即将开席的传统杀猪宴——这场由村党总支书记李堂春"全网呼叫"发起的民俗盛宴,正以最鲜活的方式唤醒着沉睡的乡土记忆。

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从"通知"到"邀约":村支书的"流量密码"
"各位父老乡亲,今年咱清水村的'刨汤节'定在腊月廿三、廿四,400桌流水席管够!"半个月前,李堂春的一条短视频在抖音、微信朋友圈刷了屏。镜头里,他举着大红请柬站在刚宰杀的年猪旁,身后飘着袅袅炊烟,"不管认不认识,来了就是客!"
这条带着泥土气的"全网呼叫",意外点燃了网友的热情。"第一次见村支书当'文旅推荐官',必须支持!""求定位,我要带娃体验杀猪饭!"评论区里,来自成都、重庆甚至广东的网友纷纷留言。活动当天,除了本村村民,还有200多名外地游客专程驱车赶来,停车场停满了挂着各地牌照的车辆。

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凌晨排队的秘密:藏在烟火里的乡愁
"抢票?哪用抢!我们这是来占位置的!"村民李大姐一边帮着摆碗筷,一边笑着解释。原来,为了让更多人参与,村里采用"先到先得"的登记制,每天上午8点开始发号,可热情的村民总爱"卷"早——有人带着小马扎凌晨三点就来排队,有人全家老小齐上阵,只为能在堂屋正中央落座。
厨房里更是热火朝天。十口直径一米的大铁锅同时开火,酸菜白肉、回锅肉、粉蒸肉、血旺汤……每道菜都按"老规矩"烹制。"这刀工得顺着肉纹切,炒出来才嫩!"72岁的张师傅握着菜刀,手起刀落间,一片片五花肉薄厚均匀。他说,自己做了40年流水席,今年的客人最多,"看到年轻人举着手机拍,孩子们追着看杀猪,心里热乎!"
400桌流水席背后:乡村振兴的"幸福菜单"
"以前杀年猪是自家的事,现在成了全村的节日。"李堂春翻着签到簿介绍,两天活动预计接待8000人次,带动周边农家乐、土特产销售超20万元。更让他欣慰的是,不少在外打工的年轻人特意请假回来,"有个95后说,吃了这顿刨汤饭,明年就不出去打工了,想留在村里搞民宿。"
这场杀猪宴,早已超越了简单的民俗活动。它是游子归乡的"情感纽带",是传统文化与现代传播的"碰撞实验",更是乡村振兴路上的一张"幸福答卷"。正如一位网友在直播间的留言:"在这里,吃的不只是肉,是烟火气,是人情味,是对土地最深的眷恋。"

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暮色渐浓,最后一桌客人起身离席,村民们收拾着碗筷,讨论着明天的安排。"明年还办吗?""必须办!还要加个舞龙灯!"笑声中,炊烟再次升起——那是清水村最温暖的注脚,也是乡村振兴最生动的模样。
小贴士:清水村杀猪宴已成为当地特色文旅品牌,每年腊月廿三、廿四定期举办。想去体验的朋友可关注"乐至高寺清水村"官方账号获取最新信息,建议自驾前往(导航搜索"清水村村委会"),记得提前联系预订哦!