无奖提问——

请问你愿意花钱买剩菜吃吗？

A.很愿意，实惠第一

B.不愿意，不能接受

C.看情况，具体问题具体分析

事情是这样的，这不是星级酒店们最近又双叒开始整花活了嘛，之前是摆摊卖盒饭，现在——现在又推出了新的“剩菜盲盒”。（划重点！）

图源：小红书@Zld

牛排、羊排、香肠、煎鱼、萨拉米、里昂那、黑椒牛肉、烤梅花肉、蒜蓉生蚝、清蒸大闸蟹、核桃塔、鹅肝挞……总之，冷的、热的、咸的、甜的，基本都有。

这一看是不是还挺划算的？如果下班以后能整一顿五星级酒店同款，美滋滋啊。

有在该酒店附近上班的网友@喵喵现身评论区，“晚上偶尔加班完去买一个，因为我爱吃肉，吃的还蛮好的，总体来说因为是五星酒店吃的看上去挺有食欲的。但是时间确认蛮紧张，要碰自己的时间安排。”

为什么这么说？

因为，想要吃到这份“剩菜盲盒”，还有诸多限制。

首先是时间上，只能在周三至周天的21:15-21:30期间使用；其次，是菜品范围上，不包括刺身和冰上海鲜；最后，最重要的是，打包盒只有一个成人巴掌大小。（激动的心，颤抖的手，抢起来真的很像小时候看的限时免费购物节目。）

所以，这么多限制条件一叠加，是谁占谁便宜？就可真是说不准了。

图源：大众点评

很快，也有部分网友对于酒店的“剩菜盲盒”发出了质疑——

“好好好，这不就相当于花钱帮酒店处理潲水吗？看似是捡漏，实则是清洁工。”

“40元一份，巴掌大点盒子，感觉有点贵了，性价比不高，如果是25-30还行。”

目前，网友们的观点基本分为两派，“很值派”和“不值党”打得有来有往。

既然这种“剩菜盲盒”也是采用的自助餐形式，那么大家最关心的一定是：回本。

曾几何时，大家认为吃自助餐的最高境界就是，“空着肚子进去，扶着肚子出来”。

但现在，大家还是理智了很多，也没有说非得像以前一样必须把自己撑到喉咙管。

可自助餐嘛，退一万步讲，到底还是讲究能不能回本？值不值？有没有性价比？！

有一说一哈，小Yoo觉得回本有一定难度。

图源：小红书@Zld

一方面，如果你不会搞“基建”的话，这么大点盒子，很快就塞不进什么东西了。

另一方面，代入一下，由于挑选的时间被限制在15分钟以内，像小Yoo这种严重选择恐惧症，纠结都能纠结10分钟，估计在餐台面前走两圈就结束了！啧……

如果一定要回本，有网友也给出了两种方案：

要么直接来俩大闸蟹，再来点生蚝溜溜缝；要么全部都是小甜品，味道也不错。

PS：毕竟，这年头，一个切角蛋糕都敢卖我20，想想40块钱的盲盒也是值了。

事实上，剩菜盲盒，包括酒店的“自助式剩菜盲盒”，都并不是最近才刚刚出现。

最开始，这个概念的兴起，源于丹麦的Too Good To Go平台，意为“弃之可惜的好东西”。餐厅、咖啡厅、面包店卖不完的东西，都能以盲盒形式打折售卖。

而大家呢，也能用原价1/3乃至1/4的价格，买到这家店的东西。如此看来，店家既减少了损耗，提高了收入，买家也能享受到优惠折扣，简直是双向奔赴。

往小了说，这叫捡漏，一代人有一代人的鸡蛋要领。往大了说，这叫环保不浪费，珍惜粮食从我做起。

而仅针对“剩菜盲盒”这一个赛道，国内已经有米粒盒子和惜食魔法袋等小程序。

图源：米粒盒子、惜食魔法袋小程序

星级酒店下场则要稍微晚一点，但酒店自助剩菜盲盒，之前在新加坡等地也已流行。甚至“下了课后去星级酒店搞份剩菜盲盒”，成了不少海外留子的救命稻草。

可是，等等，这酒店的剩菜盲盒在国外长这样：

图源：抖音博主@麦片塔

12新币，折合人民币约为65元。但确实是满满一大盘（这还算中下水平的），相比咱们开头提到40块钱一份的那家，直接一整个没有对比没有伤害。

此外，即使是国内其他星级酒店做“剩菜盲盒自助”的，比如在上海也有一家，88元一份（小贵），但这大盘子，有人直接打包走了3.3斤的量带走……

3.3斤这是什么概念？

一顿吃2两米饭的小胃人士，能吃3天。这也是为啥40元的剩菜盲盒被质疑的原因。看似实惠，但就相当于买了团购，附加条件一加，基本上捡不到啥大漏啊。

图源：小红书博主@橄榄头好囡

总之，“剩菜盲盒”这个形式还是挺好的，但值不值嘛？这个，就要多看看了。想薅羊毛的打工人们，得注意一下附加限制条件能不能接受。

当然了，有人也说了，咱买“剩菜盲盒”也不只是为了解决口腹之欲，主要星级酒店背书，感觉食材过关，更干净卫生，开盲盒也很有意思。

萝卜青菜各有所爱啦。（PS：不排除部分酒店用的仍然是预制菜的可能，并且由于是剩菜，凉了以后，也可能会对口感造成一定的影响。）

小Yoo还是多一些星级酒店搞搞实惠的“剩菜盲盒”，让老吃家们吃吃再来说。

最后，祝大家吃好！喝好！睡好！再问一句，你愿意买这样的“剩菜盲盒”吗？

参考资料：

1.都市快报《40元一碗，限时15分钟，鹅肝、生蚝、牛肉、大闸蟹、甜品……杭州有五星级酒店推出“剩菜盲盒”》

2.黑猫投诉《江苏一豪华酒店10元“剩菜”盲盒爆火：自助餐形式，限时20分钟！》