当我们习惯了茶叶冲泡的清香，却不知身边许多植物的叶子，经简单冲泡后也能生出别样风味。它们或是带着草木的清新，或是藏着花果的甜润，无需复杂工序，只需开水一冲，便能在杯中绽放独特口感，成为日常饮品的新鲜选择。

薄荷叶该是最易上手的“入门级”叶饮。新鲜薄荷摘下几片嫩叶，洗净后放入杯中，倒入80℃左右的温水，静待片刻即可饮用。初泡时，薄荷的清凉气息便顺着杯口溢出，茶汤呈透亮的淡绿色，入口先是温和的水润感，随后清凉感从舌尖蔓延至喉咙，像含了一颗薄荷糖，却没有糖果的甜腻。若喜欢更浓郁的味道，可多放几片叶子，或加盖焖泡两分钟，清凉感会更突出，夏天加几块冰块，喝起来格外爽口；冬天泡一杯热薄荷饮，喉咙里的清凉带着暖意，驱散冬日的沉闷。

紫苏叶的冲泡则带着几分独特的辛香。选取新鲜紫苏叶，洗净后撕碎放入杯中，用沸水冲泡，盖焖三分钟。茶汤会染上淡淡的紫色，凑近能闻到紫苏特有的辛香，混合着一丝类似茴香的气息，却不刺鼻。入口时，辛香先在口腔散开，随后转为温和的草本味，没有明显的苦涩，咽下去后喉咙里还留着淡淡的余香。有人喜欢直接喝原味，有人则会加一勺蜂蜜，甜味与辛香相互调和，变成柔和的甜辛味，搭配糕点食用，解腻又开胃。

荷叶的冲泡自带夏日的清新感，不过需选用干燥的荷叶。取一片干荷叶，剪成小块放入杯中，用沸水冲泡，焖泡五分钟后饮用。茶汤呈浅黄绿色，散发着荷叶特有的清香，像雨后荷塘边的气息，干净又清爽。入口是纯粹的草木味，没有多余的杂味，淡淡的清甜藏在舌根，喝起来格外解渴。若是在冲泡时加入几颗干山楂，山楂的微酸与荷叶的清香融合，口感更丰富；夏天泡一壶荷叶水，放凉后装入保温壶，出门时带着喝，比瓶装饮料更清爽。

柠檬叶的冲泡则带着柑橘类的清新。取几片干燥的柠檬叶，放入杯中用沸水冲泡，焖泡两分钟后，茶汤便会透出淡淡的柠檬香，却比柠檬片冲泡的味道更柔和。入口先是温和的草本味，随后柠檬的清香在口腔散开，没有柠檬的酸涩，只有清爽的余味。喜欢甜口的人可以加一勺冰糖，甜味与柠檬香融合，变成酸甜适中的饮品；冬天用柠檬叶泡水，搭配几片生姜，温暖又清爽，比普通姜茶多了几分清新感。

这些藏在身边的植物叶子，虽不是传统茶叶，却以各自的独特口感，为饮品世界增添了更多可能。它们无需昂贵的价格，也不用复杂的冲泡技巧，只需简单一冲，便能带来自然的滋味，让我们在日常饮水中，也能尝到草木的清新与生活的小美好。