过去想做肠粉，无非两条路：要么自己摸索开一家，要么加盟一个老品牌，没有太多选择。但现在，我想告诉你还有第三条路！

在2022年之后，我们清晰地看到一个趋势：消费回归理性，人们对“附近”的探索欲增强，安全、便捷、充满人情味与品质感的社区餐饮，正焕发出新的生命力。它不再是“将就”的一餐，而是承载着“好吃不贵、又快又健康”核心需求的品质日常。

社区餐饮的回归价值，体现在三个方面：

1. 刚需高频，覆盖全时段

社区餐饮贴近生活圈，早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜都能做，客流稳定，复购率高。

2. 客群多元，适配力强

无论是商业社区的白领，还是住宅区的家庭、学生、老人，都能找到对应的产品和场景。

3. 信任感强，易成“熟客经济”

社区店更容易建立熟客关系，口碑传播快，顾客忠诚度高。

“餐饮界”在《社区餐饮王者归来，该如何抓住这一波红利？》一文中就提出了疑问，如何吃到社区餐饮红利？

关键词只有三个：生活型餐饮、复购率、全时段运营

观点:

1、社区餐饮做的熟客，复购率是重中之重。

2、设计醒目且适合打卡拍照的店更吸引顾客。

3、全时段运营需多产品业态匹配多时段需求。

在此背景下，如果你看中了社区餐饮的风口，如果你也想开一家地道的肠粉店，你会怎么选？以前要么就是自己摸索，要么就是选择加盟老品牌，用高昂的成本把店开起来。

但现在你还有第三个选择，那就是同庆里老街肠粉！

正是洞察到社区餐饮回归这一趋势与需求，同庆里·老街肠粉在门店模型上反复打磨，让这一品类具备连锁化发展的潜力，现在只需要花费不到一半的费用就可以开出一家品质化、全时段、体验感强的肠粉店。

1. 全品类-满足全时段需求

社区的需求是多元且全天候的，正是契合到了社区的需求，同庆里不止做早餐，而是覆盖肠粉、生滚粥、碟头饭、炖汤、糖水等全品类，成为街坊的“全时段食堂”。

2. 优设计-提升用餐体验感

在设计与形象塑造上，我们致力于实现舒适感与品质感的有机融合，注重细节中传递品牌温度。设计上巧妙融入复古元素，如传统马赛克、红条砖、深色木匾等，既延续了广府文化脉络，又通过现代设计语言重新诠释，营造出兼具历史底蕴与当代美感的空间氛围。

在保留老广州风情的同时，注重功能性与视觉节奏，使顾客在品味地道美食的过程中，也能感受到从容、温暖、有归属感的用餐环境。

3. 强运营-高效与品质兼备

稳定，是对社区顾客最大的尊重。同庆里通过成熟的供应链（与省内顶级头部企供应链合作）、中央厨房配送、自动化设备、标准SOP，确保口味稳定、出餐高效，不依赖“老师傅”，普通人也能运营。

这套系统化的运营模式，解放了经营者，让我们能将更多精力投入到与顾客的互动、对社区需求的洞察上。

同庆里所做的，不仅仅是经营一个餐饮品牌。我们是在尝试构建一种更友好、更可持续的社区餐饮模型，让传统的广府美食，能以当代的姿态，继续温暖城市的每一个角落。

我们正在寻找的，不是简单的加盟商，而是认同“社区餐饮价值”、愿意与我们一起深耕、共同成长的“事业合伙人”。

如果您也看到社区餐饮的机会，如果你也愿意一起探索这条有烟火气、也有生命力的新路，那么，同庆里，或许就是那个您一直在等待的“第三个选择”。