以前，龙王荡地区种芦蜀（方言，就是高粱），一大片一大片的。

清明节以后，开始种高粱了。

高粱是旱作物，怕涝。生产队一般把地势最高的地块用来种高粱。春天种的高粱，是高杆子的。要把土壤耧成一垄一垄的，类似于栽山芋的山芋格子。但是比山芋格低。把高粱种在垄上，下雨时不怕水淹。玉米、黄豆这些旱作物，下大雨，即使在雨水里泡两天，也没事。高粱不一样，在雨水里泡上一天，就开始“红眼”（方言，发蔫了）了。如果泡个两三天，基本就绝收了。

夏种的高粱，是矮杆子，老年人叫“矮矮老”。产量低，一亩收二、三百斤。“矮矮老”长不高，与春高粱比，也就有半截高。种迟一迟，生长期不够，穗子只能抽半截子。全抽穗的高粱，粒子要饱满一些。抽半截穗子的，粒子有的都是瘪的。

高粱长到十来高分高，农村人讲叫“一乍高”，就是拇指与食指撑开的长度，就要开始间苗，把多余的高粱苗拔掉，这样，保证剩下来的苗能长得更健壮一些。

玉米间苗时，间出来的苗可以直接倒给猪、牛、羊、鸡这些牲畜吃，高粱苗不能给它们吃。怎么回事？因为高粱苗会“贴吞嗓（吞嗓，方言，就是拉嗓子）”子。高粱苗一旦贴在吞嗓眼上，牲畜就会非常难受，上也上不来，下也下不去。就像人“吞嗓眼（方言，嗓子）”粘个东西，肯定难受死。

因此，高粱苗间下来，直接倒掉了，不能给牲畜吃。

高粱长到半截高时，要把下边的老叶子打掉。如果不打掉，高粱地不通风，会生霉病。以前，没有多菌灵等农药，高粱生了霉病，就不秀穗（秀穗，方言，抽穗）子了，严重影响高粱的产量。擗下来的高粱叶子，社员背回家，晒晒烧火。

高粱缺苗，要移栽。栽高粱有讲究。老年人讲，后栽的高粱杆子，人的皮肤不能被它戳破了。如果戳破了，说会得破伤风。不知真假的？

高粱成熟时，是农村最美的风景。一棵棵高粱，像举着高高的火把。一片一片的高粱地，是一片片的火红。到了傍晚，天上的霞光与地上火红的高粱相映，美不胜收。

高粱收到社场上，晚上生产队组织撸高粱，就是把高粱穗子上的高粱粒撸下来。不用生产队长动员，社员争先恐后，早就吃过晚饭，到社场上撸高粱，大家抢着撸。为什么大家这么积极呢？撸完粒子的高粱穗子（把苗子）是做刷锅把、条把的好材料。谁撸的，“把苗子”（去高粱粒的穗子）就自己带回家。撸得多，家中刷锅把、条把的原料就有了，不用到供销社去买。撸少了，对不起，没有人把材料让给你。

怎么撸呢？把锄头翻过来，锄头的刃朝上。人的脚顶在锄头上，两脚夹着高粱，把高粱从锄头刃上拉过，高粱粒拉下来，穗子保持相对完好。

高粱与其他农作物相比，产量是可以的，但有一大缺点，不好去皮，吃起来费事。一种办法是用拐磨拐，拐成面子，可以包汤圆，下稀饭。还有一种办法是用舂碓去“碓”，去皮，可以做高粱米饭。

以前缺少加工机械，高粱吃起来不方便，这种农作物在我们这边，就逐步被淘汰掉了。

小时候，过年包汤圆，我家一般包两种皮子的汤圆。一种是糯米的，一种是高粱的。以前，糯米少，因此糯米面汤圆包的也少，每人能吃到两三个。有时候，父母舍不得吃，都盛给我们吃。大部分的汤圆是高粱面包的。高粱面吃到嘴里，咽下去的时候，感觉有点拉嗓子，口感很差，没有糯米汤圆好吃。

现在人讲究养生，吃粗粮是时尚。高粱成了好东西。超市里，高粱面卖得比小麦面贵得多。

时代不一样了，观念发生变化了。