狼牙土豆，美味无敌！下面就来一起探秘制作方法吧。

食材准备：

• 土豆：将土豆切成独特的狼牙形状，洗净并去除表面淀粉。

• 辅料：准备蒜末、葱花、小米辣、香菜、酸豆角、折耳根，为美味加分。

• 调料酱汁：粗细辣椒粉和芝麻的完美结合，淋上热油，再加入十三勺生抽、一勺耗油、一勺香油、一勺鸡精、半勺陈醋、半勺白糖、一勺孜然粉，调出绝妙滋味。

制作步骤：

1. 炸土豆：冷油下锅，待土豆炸至熟透，捞出控油备用，保持香脆口感。

2. 调制酱汁：将调料酱汁的食材充分混合，让香气融合。

3. 拌匀：把辅料和调制好的酱汁一同倒入炸好的土豆中，轻轻搅拌，让美味均匀渗透。

注意事项：

• 控制炸土豆的时间，避免过长导致土豆破碎。稍硬的狼牙土豆更具口感，喜欢软糯的可以适当延长炸制时间。

• 若没有酸萝卜，可用酸豆角替代，而折耳根则是这道菜的灵魂所在，辅料为其增添更多风味。

在家轻松制作狼牙土豆就是如此简单！快来动手尝试吧，你一定会爱上这道美味的狼牙土豆！