在南方海边地区，十月份之后就是种植蒜苗的好时节，很多人都已经种植上了蒜苗，甚至有些人播种的蒜瓣都已经出苗了，不过，有一些小伙伴种植的蒜苗很久都没有发芽，挖开之后，发现蒜瓣已经烂了，都不知道是怎么回事。

其实，播种下的蒜瓣之所以没有发芽，主要就是温度和湿度不适合引起的。蒜苗是一种喜凉的蔬菜，种植太早的话，因为温度比较高，蒜瓣是很难出苗的，再加上水分不足的缘故，而光照又太强，土壤晒烫之后，土中的蒜瓣就被烫伤，或者被闷坏。

所以，为了能够让蒜苗正常快速出苗，除了在天气转凉后种植之外，还需要做好下面两个工作，蒜苗出苗才会又快又齐。

1、种植蒜苗前浇透水

现在虽然是秋季了，但是南方的很多地区的光照还是很强的，而且还比较干旱，很多菜地中的泥土是比较干的，这样干燥的泥土中种植蒜苗，蒜瓣很难吸收到足够的水分，就算播种完成之后淋了水，下方的泥土也是很难湿透的，蒜瓣一样无法吸收到足够的水分，没有水分的支撑，蒜瓣很难出苗。

而且，泥土干燥的情况下，太阳晒一会，泥土就会变得非常烫，很容易就会把土里的蒜瓣烫伤，最后蒜瓣腐烂掉，根本不出苗。

因此，我们在种植蒜苗之前，一定要观察土壤的湿度，尤其要挖一下菜地中的泥土，观察一下下方泥土的湿度，如果看起来很湿，那可以选择直接播种蒜苗，当然，也可以在开了种沟之后，适当往种沟里面淋一些水，让泥土湿度更高一些，更利于蒜瓣的发芽。

如果菜地的泥土很干，那淋水就显得更加必要了，开好种沟之后，往种沟里面多淋水，让种沟里面的泥土完全湿透，然后再进行播种蒜苗。

总之，播种蒜苗之前，务必要淋水湿透种沟，保障蒜瓣处于湿润的土壤环境中，更利于蒜瓣吸收水分发芽。

2、蒜瓣出苗前定期浇水保湿

蒜瓣出苗前的管理工作是比较关键的，保湿是重中之重，因为蒜瓣还没出苗，对肥是没有要求的，只有对水有要求，因此，蒜瓣没有发芽出苗之前，甚至蒜苗没有退母之前，保证有足够的水供应是关键。

所以，我们在播种完成蒜苗之后，有条件的情况下，最好是能够覆盖上稻草，甚至搭建防晒小拱棚，这样既可以防晒降温，也可以保湿；不仅如此，还需要定期检查土壤的湿度，当感觉土表土壤干燥了，就可以适当洒水；当感觉土表土壤以及土表以下很深的土壤也是干燥的，那就需要多淋水，而且要分多次淋水，直到土壤从上到下都湿润为止。

对于蒜苗种植来说，以上两个阶段的浇水工作是比较关键的，大家务必要重视，只有土壤湿润了，才能保证蒜瓣出苗齐，长出的蒜苗粗壮。