大葱和韭菜是常年不断的蔬菜，每年有不少种植户都会进行移栽，不管大葱、小葱还是韭菜，要先移栽后缓苗快。长得快，这里面需要有一定的技巧。在民间就流传着这样一句老话：“移栽大葱和韭菜要做到“两修剪三不栽’。这句看似简单的农谚，却是农民朋友在长期种植过程中总结出来的实际经验，下面就一起看看吧。

两修剪

1、修剪根系

不管韭菜还是大葱，在移栽之前先要对根系进行修剪，因为韭菜、葱的根系和其他作物不一样，根系比较密集，而且老根不断退化，新根有不断萌发。如果不进行修剪就直接移栽，就会影响新根萌发，导致缓苗慢。把根系先修剪后再移栽，能促使新根快速萌发，使其缓苗快、长势快。一般情况下，韭菜把老根全部剪除，其余根系留出2-3厘米长移栽就可以，过长的根系都剪掉。大葱移栽前根系剪掉二分之一，留二分之一移栽即可。

2、修剪叶片

移栽韭菜和大葱为啥要修剪叶片？大葱和韭菜移栽后，根系处在停顿状态，不能为秧苗输送水分，秧苗全靠自身水分来维持平衡，如果不剪叶就移栽，叶片过多过大，水分就会蒸发过快，导致缓苗慢。剪去一部分叶片后，就会减少水分蒸发，同时去掉老叶以后，秧苗自身的水分能优先供应新叶生长，使其快速生根缓苗。剪掉多少需要根据秧苗长势和具体情况灵活掌握。

三不栽

1、不重茬移栽

韭菜在一个地方连续生长了好几年，土壤不仅出现发硬和板结，土壤里的养分也已经失调。如果还在原地移栽韭菜，就会导致韭菜难以长好。因此，重新移栽韭菜最好换个地方进行移栽，不宜在原地移栽。

大葱在原地移栽虽然也能生长，氮肥导致病害多，产量降低。因为葱在原地移栽属于重茬，重茬就会影响正常生长和大葱的产量，有地方的最好不要重茬。

2、抽薹的不栽

大葱在育苗时由于各种原因，到移栽的时候，有的葱苗上带有花骨朵，像这样的葱苗不宜移栽。因为带花骨朵的葱苗已经抽薹了，马上就会开花和打籽了，栽上以后它也不会长，而且还会逐渐变老，失去食用价值。所以，发现带花苞的要过短丢弃不栽。

韭菜只要根系好，叶片好，不管有花苞没有花苞都可以移栽。

3、不坐肥移栽

不管移栽韭菜还是移栽葱，一般都要施底肥。有不少种植户把肥料直接撒到种植沟里，把根部做到底肥上，这样就很容易烧根，导致长时间也不缓苗，甚至出现死秧现象。因此，在使用底肥时，肥料与根系一定要用土隔离，让肥料远离根系。

只要我们牢记这“两修剪三不栽”的原则，移栽后的大葱和韭菜就能更快地适应新环境，缓苗快，生长速度也会大大加快，最终获得更好的收成。