告别华润啤酒半年后，侯孝海的下一站揭晓。近日，有消息称侯孝海将出任正大集团中国区COO，负责中国区日常经营管理工作。

侯孝海是中国啤酒行业里重要人物，2001年加入华润啤酒，2005年缔造了雪花“勇闯天涯”这一啤酒领域超级IP，将雪花啤酒送上了中国啤酒销量龙头宝座。他在华润雪花期间，经历了华润雪花从初创发展到全国第一的各阶段。

作为在啤酒江湖里浸泡了二十四年的“老炮儿”，侯孝海在离退休仅剩3年时突然转身让人颇感意外。

不过企业的管理层往往是最先听到“炮声”的人，他们去留之间往往具有风向标的作用，比起侯孝海的离开更值得关注的是，当下啤酒行业可能面临的困境。

根据国家统计局等相关机构发布的数据显示，2024年规模以上啤酒企业累计产量3521.3万千升，同比下降0.6%，仅有十年前（2013年累计产量5061.5万千升）高峰期的70%左右。

这一数据反映的企业财报上，近年来青岛啤酒、华润啤酒、重庆啤酒等主要啤酒上市企业的业绩增长尽显颓势。

青岛啤酒2024年实现营收321.38亿元，同比下滑5.3%，归母净利润43.45亿元，同比增长1.8%，销量753.8万千升，同比下滑5.86%，出现了销量下滑、增利不增收的情况，这是近五年来公司取得最糟糕的业绩。2025年前三季度公司业绩有所回暖，营业收入为293.67亿元，同比增长1.41%；归属于上市公司股东的净利润52.74亿元，同比增长5.70%。

重庆啤酒2024年营收为146.45亿元，同比减少1.15%；归母净利润则为12.45亿元，同比减少6.84%，营收规模被燕京啤酒反超。2025年前三季度，公司业绩延续低迷之势，实现营业收入130.59亿元，同比减少0.03%；归属于上市公司股东的净利润12.41亿元，同比减少6.83%。

而作为行业龙头，华润啤酒近年来业绩增长明显乏力，2024年实现营业额386.35亿元，同比下降0.76%；公司股东应占溢利为47.39亿元，同比下降8.03%，2024年实现啤酒销量约1087.4万千升，比2023年1115.1万千升的销量有所下滑。

除了面对啤酒行业的颓势外，华润啤酒还需面对白酒行业的冲击。自2016年侯孝海接过CEO权杖后，华润啤酒开启了“啤+白”双轮驱动战略。2018年，华润参与山西汾酒的混改，以51.6亿元的价格收购其11.45%的股权，成为汾酒第二大股东。这笔投资给后来在白酒行业牛市中给华润带来了丰厚的回报。

在尝到白酒的甜头后，华润加速了的白酒的布局，先后将山东景芝、安徽金种子酒业及金沙酒业相继纳入麾下。

然而华润杀入白酒市场没多久，行业就进入深度调整期，收购标的业绩远不及预期。曾耗资123亿元收购的金沙酒业2024年实现营业收入为21.49亿元，增速仅4%，远远低于年初制定的40%业绩增长目标。金种子2024年酒实现营业收入9.25亿元，同比下滑37.04%；净利润亏损2.58亿元，同比下滑1067.17%。，2025年公司已经预告亏损。

回过头来看，在白酒行业的失策或是侯孝海出走的重要原因。不过在行业周期波动之下市场不可避免的重构与整合，无论是个人还是企业，有部分都会选择离场。