在我们种植的蔬菜当中，种类实在是太多了，有春天种植的，有夏天种植的，还有秋天种植的等等。现在已经到6月份了，虽然说6月份以后，各地的温度都已经很高了，但从6月份开始，有一些秋菜好开始准备育苗了，有的蔬菜还可以继续种植。可能有不少菜友会说了，六七月份温度这么高，什么食材也不能种，那你可就错了。有的蔬菜在六七月份必须育苗，有的温度高也能种。下面就一起看看吧。
哪些蔬菜需要育苗1、秋甘蓝
秋甘蓝在北方地区(河南、山东、河北等长江以北地区)，一般在每年的6月下旬到7月份育苗，7月下旬到8月份定植移栽，10-11月份收获。南方地区在7-9月份育苗，9-10月左右定植，特别是北方地区，秋天降温和下霜早，如果育苗时间太晚，定植的时间也太晚，后期温度降低了，就很难包心结实。因此，在育苗时间上一定要根据当地气候，以及往年育苗时间进行合理安排。
2、秋菜花
菜花的生长习性和甘蓝基本上差不多，育苗和定植时间也基本上一样，但菜花有早熟和晚熟品种，在育苗时可以根据不同品种的生长期和当地气候，选择适宜的育苗时间。育苗时间和秋甘蓝同时进行就可以。
3、秋芹菜
芹菜一般都在春天种植，或者秋天种植。春天种植的叫春芹菜，秋天种植的叫秋芹菜或者冬芹菜。秋芹菜的播种育苗时间，北方地区在六到7月份播种育苗，8月份进行移栽，10到11月份收获。南方在7到9月份进行播种育苗7，有的地方可以延迟到10月份育苗。12月份到来年春天收获。像东北，内蒙，西北等一些冷凉地区，6月份以后不适合种植芹菜了，只能在春天播种育苗。
除了上面几种秋菜需要育苗外，6-7月份有一些蔬菜还可以继续播种。例如：空心菜、苋菜、豇豆、秋芸豆、秋黄瓜、辣椒等等。南方在6-7月份还可以种植南瓜、丝瓜、苦瓜、茄子等一些耐热蔬菜。
像东北等秋天降温早的地区，6月下旬到7月上中旬可以种植胡萝卜、萝卜等蔬菜。其他地区像胡萝卜、萝卜要等到7-8月份种植。
总的来说，6月份以后能育苗和种植的秋菜有很多，但不管种植什么，都要根据当地的气候和当地以往每年的种植时间来合理安排。早了温度高影响生长，晚了后期降温没有收成。具体种什么？什么时候种？还要根据自己的情况早做安排。