明天就是一年一度的端午节了，肾友们又没有准备好过节的美食呢？不管准备什么，粽子肯定是端午节经久不衰的第一美食了吧。

在全球化背景下，端午文化在世界上有着广泛的影响，而越来越开放的环境也影响着端午文化向着更为年轻化多元化方向发展。近年来，随着人们对不同口味的追求，市场也为吸引顾客创造出各种稀奇古怪的搭配，来满足年轻人猎奇的需求。粽子的种类变得五花八门，出现了白粽、红枣粽、豆沙粽、肉粽、咸蛋黄粽、肉松粽、菠萝粽、珍珠奶茶粽等等。如今，人们按照口味展开了甜咸之争，这也成为了每次端午节的爆点话题。不知道各位肾友是甜党？还是咸党？

虽然肾脏病患者因为身体原因，饮食需要格外小心，种类和摄入量被各种限制，但在这样一个全民欢庆的节日中，想吃粽子的心，大家都能理解。那大家能放心地跟着吃吗？添加不同的调味料制成的粽子对于肾脏病患者的影响有什么不同？今天就来揭秘一下吧。

甜粽：甜粽通常含有较高的糖分，对于有糖尿病的肾脏病患者来说，摄入过多的糖分可能会导致血糖升高，增加肾脏的负担。因此，糖尿病患者应注意限制甜粽的摄入量。

咸粽：常见的咸蛋黄粽、肉粽都属于咸粽，它们通常含有较高的盐分，而钠是盐分的主要成分，磷则广泛存在于许多食物中。过多的钠和磷摄入可能导致肾脏病患者水肿、高血压和骨质疏松等问题。而且肉里富含较多的蛋白质，肾脏病患者在肾功能受损的情况下，不能有效地排除体内的代谢废物，因此需要限制蛋白质的摄入量。

所以对于肾脏病患者来说，不管是甜粽还是咸粽，过多摄入都可能会增加肾脏的负担。当然，肾友们不要过于担心，只要在合理的控制和选择下，我们肾友还是可以享用粽子的。

肾脏病患者粽子选择小妙招：

1、看成分：应选择低盐或无盐、低蛋白质、低糖的粽子。传统咸肉粽通常含有较高的盐分和蛋白质，不适合肾脏病患者食用。某些甜味粽子可能含有较高的糖分，有糖尿病的肾脏病患者也不宜食用。可以考虑选择以豆类、蔬菜或水果为主要成分的粽子。半成品粽子包装上通常会标明成分和热量，肾友们可以对照成分表进行选择并限制摄入量。

2、选食材：由于糯米粘度高，不易消化，肾友可以选择黄米、糙米、薏仁、红豆、山药等含量较多的粽子，增加纤维含量，促进肠胃蠕动，更有利于身体健康。

3、纯天然：一些包装的粽子可能含有人工添加剂、调味料和防腐剂等对肾脏健康不利的成分。因此，肾脏病患者应尽量选择无添加剂和天然食材制作的粽子。当然自己家包的就不用担心这个问题了。

总的来说，肾脏病患者应选择低盐低糖、低蛋白、无添加剂和天然食材制作的粽子。同时，也要注意控制食用粽子的分量，把粽子作为主食的一部分，而不能充当零食和加餐。在购买时，可以查看产品标签或问询制作材料和调味品的信息，以做出更明智的选择。最重要的一点，在选择和饮食方面需要咨询专业医生或营养师的建议，以确保符合个人的健康需求。

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