雪印青饼,是勐海茶厂于上世纪80年代初生产的7532七子饼茶。凭借细嫩的选料、稀缺的产量和优秀的品质,从众多老生茶里脱颖而出。
今天,“藏品普洱”掌柜,就来和茶友们梳理雪印青饼的来历,并详细解析雪印青饼的辨识特征。
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一、雪印青饼的来历
“雪印”一名由香港钰壶轩主人黄瑟琴先生命名,上世纪90年代后期,他接触到这批7532青饼,误以为是早期印级茶品。由于包装上的“茶”字油墨不均,点点白印如同飘雪,再加上茶饼选料细嫩、白毫密布如雪,就将其命名为“雪印”。后来才考证发现,这批茶实际是80年代出品的7532青饼。

需要明确的是,雪印青饼虽带有“印”字,却不属于印级茶,而是继红印、绿印之后推出的七子饼。雪印配方是在7542生茶配方基础上优化而成,原料等级非常高,以三级细嫩茶菁为主,是传统常规生茶中用料最细嫩的品类,市场认可度极高。
7532青饼的市场发展历程十分特殊。茶品投产初期,主要销往香港市场,但由于用料太细,茶汤口感偏淡雅,且成本太高,不符合香港茶友偏爱浓醇茶汤的品饮习惯,一度出现滞销的问题。

为了消耗库存,省茶司尝试把7532青饼出口到日本神户。出乎意料的是,7532淡雅清甜的口感深受日本市场欢迎,7532得以持续生产外销。1996年后,7532逐步转为内销,但产量一直偏低,其中96橙中橙7532是具有代表性的内销产品。
二、雪印青饼的细节特征
八十年代生产的7532有多个批次,雪印青饼是首批产品,其外观特征是:原筒采用牛皮纸包装,小饼身,小内票,朱砂红细字平出内飞。

80年代中后期7532,与雪印青饼有着明显差异:饼身较大,使用常规长内票,整筒使用笋壳包装。
整体来看,区分雪印青饼和7532,最简单的方式是查看内票:雪印采用小内票,7532则搭配常规长内票,从外观上很容易区分。


雪印青饼作为80年代初期的经典茶品,有着鲜明的时代工艺与包装特征,核心细节如下:
1、棉纸材质
雪印青饼早期外包装采用厚棉纸、薄棉纸或网纹纸包装,纸张纤维感较重,肌理清晰。


2、印刷版面
茶版上云南七子饼茶的“七”为小七,整体版面采用单色套色工艺印刷,“茶”字是绿色手工盖印,印刷清晰,但油墨深浅不匀,具有特定时代特征。

3、茶饼用料
雪印青饼是7532配方,用料细嫩程度优于经典7542。饼面、饼背均布满细嫩芽头,金毫显露、含量丰富,用料等级高。


4、内飞特征
采用细字繁体厰平出内飞,字体纤细均匀,“厰”为繁体字,“出”字平出,印刷颜色偏暗红色,行话叫朱砂红或猪肝红色。




5、内票细节
雪印青饼采用小方票,也称“小内票”、“小短票”,印刷及排版细节是80年代初期至中期独有的内票风格。

雪印内票第一行文字以“作原”两个字收尾,标点符号印刷清晰,其中逗号形似小蝌蚪,油墨饱满清晰。

而80年代中期到90年代的七子饼,如8582、88青饼,内票第一行末尾一般是“适度”二字,且标点符号非常细小,逗号仅为轻轻小点,二者差异非常明显。


雪印青饼是勐海茶厂早期7532唛号茶的代表,从雪印青饼之后,7532延续生产至今,创造了近半个世纪的经典。
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