文丨徐徐

每年的315，不仅是一次消费者权益的集中检阅，更是一面照妖镜，照出那些见不得光的行业乱象。

日前，广东新闻频道的315系列报道，撕开了“品质外卖”的伪面纱：外卖店员徒手抓面，抽烟咳嗽不洗手，漏勺在垃圾箱上敲敲不洗照用……

另外据上海电视台《新闻坊》报道，有消费者反映，天津“国补”期间，京东自营商城的一款苹果手机，存在“补”后价格更高的情况，他质疑该行为涉嫌“套补”。

两起事件，一者关乎食品安全，一者触及价格诚信，正是消费者最在意的，虽然表现形式不同，但矛头都指向了京东业务高歌猛进的背后不容忽视的管理漏洞。

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一年前，京东高调入局外卖市场，打着“品质外卖”的旗号，搅动行业波澜。

彼时的外卖市场，美团、饿了么双雄并立，作为新晋玩家，京东“品质外卖”的口号，确实击中了不少消费者的痛点——大家苦于黑作坊久矣，渴望一个干净卫生的用餐环境。

然而，315的镜头却给了一记响亮的耳光。

据媒体报道，广州白云区的城中村里，记者暗访的画面触目惊心：操作台墙上蜂螂攀爬，微波炉污渍斑斑。更让人心寒的是店员那句脱口而出的真心话：“成本就三四块钱，反正吃不死人。”

讽刺的是，这一卫生条件极差的店铺，在京东外卖平台上销量过百万，还顶着“区域好评榜前第二”的光环，店员直言不讳地透露，销量、好评都可以花钱操作。这说明，平台的审核机制，在利益驱动面前形同虚设。

事实上，这不是京东外卖第一次翻车。

此前，有福建媒体曝光，京东外卖部分“品质堂食”店造假，线下根本没有堂食服务。而去年5月，四川天府新区市场监管局就曾公开约谈京东外卖，直指其存在商家信息不符、超范围经营等硬伤，要求其落实主体责任。

为什么号称拥有“行业最严准入标准”的搅局者，会频繁踩雷？答案或许在于其扩张策略。

前不久，京东外卖宣布，其市场份额已超过15%‌，并设定了‌2026年实现市场份额超过30%‌的目标。

外卖行业竞争激烈，虽然不是什么高科技领域，但也有一定的竞争门槛，需要依赖精细化的运营和管理。

在京东入局之前，美团、饿了么两大平台已经深耕多年，有了成熟的管理体系。京东作为追赶者，在缺少足够经验积淀的前提下急于扩张，运营管理跟不上业务增速，几乎是必然的结果。

“品质外卖”的频繁失守，归根结底，是扩张速度与质量管控失衡的结果。

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对于京东这样体量的平台，每天都有海量的交易，偶尔出现纠纷或乱象本属正常，但这并不意味着可以对其中的问题视而不见。“国补”价格纠纷也是如此。

从报道来看，天津消费者于先生想买一台iPhone15，2月6日天津“国补”上线前，到手价还是4449元；等补贴500元的政策正式生效后，价格反而跳到了4799元。

补贴一到，价格先涨，消费者不仅没享受到优惠，反而要花更多钱。

“国补”的初衷，是通过真金白银地让利，激发消费者的购物热情，进而促进消费，提振内需。如果补贴后价格还更贵了，不仅伤害消费者的信任，也会削弱补贴政策的落地效果。

面对质疑，客服解释称，“价格都是会按照市场价格变化的，属于正常情况”。这一说辞显然站不住脚。

国家发改委此前明确要求，禁止“先涨后补”等违规行为。这不只是简单的价格波动，而是诚信和规则问题。

毕竟，所有的“国补”，只有转化成实实在在的实惠，落到消费者手里，才能够发挥拉动内需的作用。在“先涨后补”被明令禁止的前提下，利用动态调价机制截留政策红利，无疑是对补贴的变相蚕食。

京东有自营模式的天然优势，“国补”不仅是国家让利于民的窗口，更是平台回馈用户，巩固信任的良好机会，京东更应该不折不扣地执行政策，对价格动态严格监管，杜绝任何“先涨后补”的投机空间。

“先涨后补”的数字游戏，哪怕短期内能拉高平台营收，这也只是虚假繁荣。消费者一旦发现被戏弄，只会产生不满和失望，最终透支的，是平台长期积累的用户信任。

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作为电商领域的老牌强者，京东依靠着自营体系和成熟的供应链，赢得了大量的消费者信赖。

用户愿意在京东下单，是因为相信平台上的商品是真的，品质和服务是可靠的。然而，当平台的触角延伸到新业务时，京东却屡屡翻车踩雷。

在外卖战场，面对行业的双雄格局，京东选择了激进的烧钱策略，大规模撒钱补贴，在快速冲击市场份额的同时，也加剧了餐饮行业的内卷。

在国补战场上，玩起先涨后补的数字游戏，虽然一时给主营业务打了“兴奋剂”，但也会让消费热情和政策善意落空。

这些乱象或许是偶发个案，但在京东的平台光环下，会被舆论放大，被网友围观审视。互联网企业天然具有更高的“能见度”，出现负面更容易被拿着放大镜审视，任何大厂都应该意识到这一点。

京东被曝光的这些问题，说到底是因为，在行业增长放缓的当下，面对业绩压力和流量焦虑，急于开辟新战场，却陷入了走捷径的误区。

不管是电商的旧业务，还是外卖的新版图，都需要时间和耐心去耕耘，它们也都有着朴素的行业规律——信任从来不是靠烧钱、喊口号堆出来的，是一点一滴的日常经营积累起来的。

从行业发展的高度看，激烈的市场竞争对消费者而言是好事，但企业在争夺市场份额时，一定不能带着“猎食者”的心态搞零和博弈，把虚幻的承诺当成宣传话术去攻击对手，破坏原有的生态平衡。

国补红利迟早会退潮，外卖大战，也有偃旗息鼓的一天，当外部红利和流量加持消失时，最终留给用户和市场的，究竟是品质，还是噱头？

当互联网行业进入下半场，必须再次重申一个常识，低质化、内卷式的扩张，换不来用户的信任，也换不来行业的价值增量。企业可以开疆拓土，在存量市场中求新求变，但只有坚守初心，把品质和服务做好，才能够走得长远。