“咔嚓、咔嚓……”3月31日，在西安市临潼区茂林种养殖专业合作社石榴基地，伴随着清脆的修剪声，石榴树修剪技术员杨师明手持剪刀，正围着石榴树精心修剪枝丫。

“这剪子下去可有讲究！留强去弱，拉开枝干，阳光才能透进去，果子才能挂满枝。”说话间，杨师明手起剪落，一根多余的内膛枝应声而下。

他一边忙着手里的活，一边介绍道：“3月底4月初是石榴剪枝的最佳时候，这段时间剪枝可使花期提前，而且石榴还能丰产。”

在育苗区，工人张苏琴正忙着选取健壮枝条、处理插穗，有条不紊地进行扦插操作。

“石榴树育苗要用生长了1年的枝条，然后剪15厘米长。这个技术要求就是株距行距都是30厘米。三年后，这苗子可以直接大面积栽植。”张苏琴擦了把额头的微汗，言语间满是自豪，“咱可是经过‘科班’培训出身！这活离家近，还学到了真技术！”

张苏琴口中的“培训”，正是基地推行的“理论+实操”岗前培训。2020年，临潼区农民科技教育培训中心依托临潼区茂林种养殖专业合作社，挂牌成立临潼区锦茂林农民田间学校，向农民群众教授农技知识、提供农技教育指导服务。成立以来，该校打破传统的“灌输式”理论教学模式，将教学场所搬到田间地头，在一线传授农技知识，让农民听得懂、学得会、用得上。

育苗技术员黄二朋穿梭在人群中，不时停下来手把手指导：“每个工人上岗前，我们都要进行严格培训，现场实操评估，达标了才能上岗。现在每天有近10名工人在同时作业，都是周边的乡亲，大家不仅在这儿挣到了钱，更练就了一身过硬的林果管理本领。”

一旁的苗木基地里，工人们正在采挖石榴苗木，装车销售，一派热火朝天的景象。

“合作社石榴种植基地总种植面积300余亩，拥有80多个石榴品种。”据合作社负责人段少林介绍，2022年，陕西（临潼）石榴种质资源圃落户于他们合作社，通过收集、培育、保存，建立了一个集陕西石榴种质资源保育保存、扩繁更新、生产技术研究、古树种质资源展示为一体的平台和科研科普示范基地。

“最近能出售优质石榴苗两三千株，品种主要以‘骊山红’为主。”段少林介绍，他们依托种植基地，不断丰富产业形态，发展石榴育苗、石榴盆景培育等关联产业，探索实现石榴价值最大化。

临潼是我国石榴种质资源富足地区。经天然杂交、芽变，临潼石榴种质资源已达到100多种，目前形成以“贵妃红”“骊山红”为核心，“大红甜”“黄皮”“临选1号”等优质品种兼有的局面，味型丰富、饱满醇厚，可满足消费者对果品口味的多重选择需求。

目前，临潼区石榴种植面积8万余亩，拥有高标准优质石榴示范园15个，从事石榴生产销售企业、专业合作社62家，培育了百富瑞、林彤、泽溜溜、锦茂林等省市级知名鲜果品牌18个，开发出石榴汁、石榴酒、石榴精油等深加工产品，石榴产业综合产值已超15亿元。（记 者：罗文艳）