入秋之后月饼、大餐吃得多，不少人总感觉嗓子黏糊糊，肚子胀鼓鼓。前段时间家里姑姑提醒我，秋天正是柚子上市的好时节，被她点醒之后，我每周安排3次吃柚子，换着花样做，身体舒服不少。

柚子水分足，维C含量高，存放时间久，是秋天很实在的应季水果。很多人吃完果肉就把柚子皮丢掉，其实柚子皮也能拿来利用。不过吃柚子有几点一定要记牢，正在服药的朋友，吃柚子前务必咨询医生。脾胃怕冷、容易拉肚子、血糖偏高的人，千万不要一次吃太多，尽量温热食用。另外1岁以下小宝宝不能碰蜂蜜，含蜂蜜的饮品大人也不要猛喝。

给大家分享3个家常做法，普通人在家随手就能做。
第一个陈皮柚子饮，适合大餐吃撑，嗓子发黏的时候。准备柚子肉、陈皮、干山楂、茯苓和冰糖。柚子肉的白瓤一定要去除干净，不然喝起来发苦。陈皮泡软刮掉内层白瓤先煮8分钟，再放入柚子肉、冰糖煮两分钟，趁热喝。记住陈皮放一小片就够，柚子肉别久煮，避免发酸。

第二个柚子银耳百合羹，适合早上起床嗓子不清爽。银耳撕小朵，搭配干百合先煮半小时煮出胶质，最后放柚子肉、枸杞、冰糖煮几分钟就出锅。银耳撕得越碎越容易出胶，柚子肉最后放，温温喝下很润喉。

第三个蜂蜜柚子皮饮，做到果皮不浪费。柚子皮拿盐搓洗，削掉全部白瓤只留黄皮切细丝，盐水泡10分钟，两次焯水挤干水分去除苦味。加冰糖小火熬到粘稠，放温之后拌入蜂蜜，装罐子冷藏腌制三天，每次舀一勺温水冲饮。白瓤和焯水这两步千万不能偷懒，决定成品苦不苦。
我自己的吃法给大家参考：周一煮陈皮柚子饮，周三炖柚子银耳百合羹，周六冲蜂蜜柚子皮饮。轮换着吃不腻。
最后提醒，以上只是家常饮食经验，仅作日常参考，不能代替药物治疗。秋天应季而食，简简单单吃应季水果，就能收获实实在在的舒服。