廖碧儿近日接受薛家燕等主持的《开心大派对》节目专访，谈及个人近况，表示有推出自家品牌罐装咖啡，被薛家燕大赞“叻女”。说起来，一向有“富二代杀手”之称的她，在搞事业、提升自己这一块的确够叻。

廖碧儿籍贯广东顺德，21岁参选温哥华华裔小姐大赛，一举夺冠。次年她又赴法国参加国际华裔小姐比赛，亦再次夺魁。因惊人美貌她返港发展后，被誉为“港版藤原纪香”。加入TVB后，廖碧儿先后参演多部热剧，包括《皆大欢喜》、《谈情说案》、《律政新人王》等，她不仅样靓身材正，演技也精湛，一度获TVB力捧。不过廖碧儿显然有更高的追求，在大台历练十年之后，她转投商界。

38岁那年，廖碧儿考取国际品酒认证Level 3资格，进军红酒生意和餐饮业，还花费千万在法国买了一个酒庄专门用来酿酒。

廖碧儿爱酒，她家的宠物狗就以酒来命名。

红酒生意做得风生水起，廖碧儿却不止步于此。她重返校园修读工商管理学硕士学位，并于43岁那年在不列颠哥伦比亚大学拿到学位。之后，她将毕业典礼上所拍照片上传网络。网友指穿着毕业袍、戴着四方帽的她，依然给人少女感，甚至有人表示她看起来就像二十几岁。

廖碧儿彼时在社交平台留言，指如果没有爱、生活和偶然性事件的平衡，她不会成为今日的她。未来，她还有很多东西要学习、生活和体验。廖碧儿说这些话时，想必感慨良多。一向事业心重的她，尽管演艺事业和学业均达到一定高度，但感情生活并不顺遂。

她早年与TVB男星刘恺威和陈豪都拍拖过，尤其跟陈豪在一起六年，但这两段感情均有始无终。之后，她又先后跟富二代林忠豪及富商卢启贤传出绯闻，最后也是草草了之。如今陈豪和太太陈茵媺小日子过得风生水起，卢启贤也重新结交了富婆女友张玉珊，两人更传出婚讯，只有她还是形单影只。

不过爱情失意的廖碧儿，事业倒是稳步推进。

因爱饮咖啡，她再次将兴趣转换为赚钱的渠道，推出自家即饮咖啡，亲自下场研究咖啡豆，从原料到产品一手钻研、包办。

更厉害的是，在电影业世道不好、许多专职演员都无戏可拍的当下，她接拍了一部由中国香港、澳洲和美国的合拍片。廖碧儿在片中要讲全英文对白，她笑指以前拍戏广东话说得太多，以致现在好像不会讲英文了。不过廖碧儿有长期在国外生活的经历，又拿到硕士学位，这样说也只是自谦了。

疫情期间，廖碧儿曾创立网络平台，帮助香港本土餐厅与海外进行合作，为多家餐厅创造七位数收入，可谓有心又专业。

除了经营自己的事业，廖碧儿对生活的把控也更从容。她在社交平台晒自己种菜、烹饪的过程，看得出是经常做饭之人，而且吃得很健康。

更厉害的是，尽管淡出幕前多年，廖碧儿的身材、样貌始终维持得很好，这也为她再度涉足幕前工作奠定了基础。