面对胃部反反复复的不适，很多人心里那根弦是崩得紧紧的。那种隐痛和胀满感一来，本能的反应就是“躲”，觉得既然消化不动，那就少给胃添麻烦。于是，不少人开始近乎苛刻地审视每一顿饭，稍有油腻便视如洪水猛兽，肉类更是碰都不敢碰。内心深处总有一种执念，认为只有极度的清淡、甚至全素，才是对这副虚弱躯体最大的慈悲。看着别人大快朵颐，自己只能守着一碗清汤寡水，这种日子其实挺煎熬。最让人想不通的是，明明已经如此自律，哪怕饿得头昏眼花也坚守底线，可那该死的胃病好像并没有领情，反而有时候疼得更厉害，身体也越拖越垮。这种付出与回报不成正比的落差，才是最折磨人的心病。

胃不好只吃素反而更难受，这到底是图啥？

咱们得把话摊开了说，胃黏膜想要修修补补，靠的可不是烂菜叶子。1、胃黏膜受损后，人体需要大量的优质蛋白作为“原料”来进行修复重建，如果长期把荤腥戒得干干净净，身体去哪儿找这些砖瓦？蛋白质摄入不足，只会让胃壁越来越薄，抵抗力反而更差。2、再者说，很多素食特别是粗纤维的蔬菜，对胃肠道的物理刺激并不小。这就好比在一个还没长好的伤口上反复用砂纸打磨，像芹菜、韭菜这类东西，进去之后很难被彻底消化，反而会增加胃的负担，刺激胃酸无序分泌。3、还有一个容易被忽视的点主要在于“废用性萎缩”，胃实际上是个用进废退的器官，长期缺乏脂类和蛋白质的刺激，胃酸和胃蛋白酶的分泌能力就会退化。时间久了，等你哪天真想吃口肉，胃已经彻底忘了怎么干活，到时候一吃就吐，你还以为是肉的错，其实是胃功能被“饿”废了。

一点油都不敢吃，胆汁往哪里排？

很多人觉得油是胃病的克星，其实这是一个不小的误解。胆囊里的胆汁主要是为了消化脂肪准备的，如果长期饮食过于清淡，胆囊就没有收缩排空的动力。这些淤积的胆汁没处去，很容易出现反流，也就是我们常说的“胆汁反流性胃炎”。这种碱性的反流物对胃黏膜的腐蚀性，有时候比单纯的胃酸还要猛烈，所谓的“养胃”反而变成了“烧胃”。

天天喝粥养生，胃动力要是废了咋办？

软烂的流食确实能带来暂时的舒适感，但不能当成日复一日的主食。消化过程的第一步其实是咀嚼，唾液里的酶能预处理食物，喝粥往往直接跳过了这个步骤。长期喝粥，胃的蠕动能力得不到锻炼，胃壁张力会变得越来越差。而且，对于此时此刻胃酸分泌过多的人来说，流质食物会稀释消化液，或者引起血糖快速波动进而刺激更多的酸，这无异于一种恶性循环。

吃饭像做贼一样小心，心情能好吗？

吃饭本该是件享受的事，现在却变成了做任务，这种心理压力本身就是甚至比食物更坏的毒药。脑肠轴是非常敏感的，你越是焦虑、越是算计这一口能不能吃，神经系统就越紧张。这种紧张会导致内脏血管收缩，胃黏膜的供血就会不足。有时候，并不是那块肉让你疼，而是你对那块肉的恐惧，让胃先“抽筋”了。

养胃本身就是一场持久战，千万别指望靠走极端来换取健康。胃病患者确实需要忌口，但忌的是那个“度”，而不是彻底剥夺身体获取营养的权利。

如果觉得肉难消化，可以剁碎了煮烂了吃；如果觉得油腻不适，可以少放点油，但别搞得像是在吃斋念佛。稍微给身体一点信任，它有自我调节的能力。

我们要做的，是在保护它的同时，给它足够的能量去自我修复。哪怕是为了好心情，偶尔吃一口自己喜欢的东西，只要身体能接受，比什么灵丹妙药都管用。慢慢来，饭要一口口吃，路要一步步走。